丝瓜煎蛋浓汤

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木瓜甜甜
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丝瓜是人们常吃的蔬菜之一。丝瓜的药用价值很高，全身都可入药，具有润肤美白、健脑、活血通络等功效。 配上蛋白质满满的鸡蛋，真的营养丰富又美味健康啊！
参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

丝瓜煎蛋浓汤的用料

丝瓜 一根 鸡蛋 3个
盐 适量 干虾仁 适量
鸡粉 1勺 油 2汤匙
蚝油 1勺 胡椒粉 1小勺

丝瓜煎蛋浓汤的做法

#春天的鲜味#丝瓜煎蛋浓汤的做法图解1

步骤1

丝瓜洗净去皮切滚刀块，干虾仁用清水稍微泡一下切碎备用
#春天的鲜味#丝瓜煎蛋浓汤的做法图解2

步骤2

锅中放油，油热煎三颗鸡蛋
#春天的鲜味#丝瓜煎蛋浓汤的做法图解3

步骤3

定型后翻面煎至两面金黄盛出切块备用
#春天的鲜味#丝瓜煎蛋浓汤的做法图解4

步骤4

煎蛋的底油把丝瓜块翻炒至稍软
#春天的鲜味#丝瓜煎蛋浓汤的做法图解5

步骤5

放干虾仁
#春天的鲜味#丝瓜煎蛋浓汤的做法图解6

步骤6

加入开水和煎蛋
#春天的鲜味#丝瓜煎蛋浓汤的做法图解7

步骤7

放盐、胡椒粉、鸡粉、蚝油调味煮大概三分钟汤汁发白即可
#春天的鲜味#丝瓜煎蛋浓汤的做法图解8

步骤8

可以喝啦！真的好鲜甜！绝！

丝瓜煎蛋浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-07 · 黑龙江

©本菜谱的做法由 木瓜甜甜 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 蚝油味 午餐 晚餐
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