原汁原味的白切鸭

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白切鸡吃得多了，白切鸭还是第一次做来吃，蘸料用的珍选白灼汁，一汁在手，无需任何调味料，万物皆可蘸！
参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#

白切鸭的用料

番鸭 400克 料酒 一勺
姜片 三片 花椒 适量
珍选白灼汁 两勺 姜蓉 适量
红葱头 1个

白切鸭的做法

#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#原汁原味的白切鸭的做法图解1

步骤1

鸭子洗干净，准备好花椒，姜片。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#原汁原味的白切鸭的做法图解2

步骤2

鸭子下锅，清水适量，加料酒，花椒，姜片大火煮开。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#原汁原味的白切鸭的做法图解3

步骤3

烧开后转小火煮30分钟。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#原汁原味的白切鸭的做法图解4

步骤4

葱头，姜切碎。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#原汁原味的白切鸭的做法图解5

步骤5

食油下锅煮沸，把姜蓉葱头下锅爆出香味，关火。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#原汁原味的白切鸭的做法图解6

步骤6

装小碗里，倒入珍选白灼汁。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#原汁原味的白切鸭的做法图解7

步骤7

鸭子斩件，装盘，酱汁搅拌均匀就可以开动了，鸭子原汁原味一点也不腥，蘸点珍选白灼汁咸味鲜味刚刚好，夏天吃这个低脂又不肥腻！
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#原汁原味的白切鸭的做法图解8

步骤8

这个珍选白灼汁做蘸料随便蘸什么都适合，白灼虾，白切鸡，白切鹅，水煮青菜，做火锅蘸料都是非常棒的！

白切鸭的烹饪技巧

除了番野还可以选用青头鸭来做白切鸭，这两种鸭都是瘦肉型鸭，口感比较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-09 · 广东省

©本菜谱的做法由 Idun我爱玫瑰 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煮 灼 原味 香
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