现代快报讯（通讯员 王迎 记者 徐梦云）沃野春忙、万象更新，狮子岭茶园一派繁忙景象，茶农们抢抓晴好天气采摘明前茶，确保市场供应。为做好对企服务，助力乡村振兴，护航茶业高质量发展，近日，南京浦口区市场监管局江浦分局依托街道质量小站，邀请食品安全专家走进辖区茶企，开展茶叶生产食品安全指导服务。

分局检查人员严格按照 " 全覆盖、零容忍、严执法、重实效 " 的工作要求，重点检查企业相关主体资质是否齐全；厂区、车间环境是否卫生整洁；鲜叶农残、茶叶含水量检验检测是否合格；产品外包装和标签标识是否规范；索证索票、进销货台账、从业人员培训记录是否建立健全等。

食品安全专家围绕茶叶炒制过程中易发、频发的食品安全隐患作出提醒，强调生产过程控制和品控的重要性，对鲜叶干燥、杀青等环节中的锅温、机器转速、加工时间等重要参数设置提出合理化建议，引导企业由经验化管理向规范化、标准化管理转变。

一棵树、一片茶，从茶叶到茶业，串起了乡村振兴的 " 致富链 "。严格制茶技艺、规范加工流程、创新销售模式、打造优质品牌，食品安全作为核心竞争力，贯穿品牌发展的全过程。浦口区市场监管局坚持服务先行、精准施策，邀请专家上门进行一对一指导，疏通辖区茶企发展过程中的难点堵点；严抓源头监管、以 " 查 " 护 " 茶 "，结合食品安全 " 两个责任 "，督促企业排查安全隐患、落实主体责任、加强行业自律，增强监管质效，守护一抹 " 舌尖茶韵 "，让浦口茶香远飘四方。

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