近几年,烤鱼店风靡全国
食客盈门、热辣鲜香
红亮的汤汁渗入细嫩的鱼肉
不禁让人食指大动
今天小编为大家奉上一款家庭版烤鱼
快来尝尝吧!
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准备食材
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鲈鱼、基围虾、娃娃菜、土豆、黄瓜
金针菇、豆芽、豆皮、鹌鹑蛋、香菜
葱、姜、食用盐、食用油、火锅底料
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制作步骤
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鲈鱼洗净、鱼头鱼尾从中间劈开,生姜切片、大葱切段,加入少许盐腌制十五分钟。
各类蔬菜、虾洗净备用,土豆去皮切片,黄瓜切段,豆皮切丝。
将基围虾煎至五成熟,豆芽汆水,土豆黄瓜翻炒至断生,鲈鱼煎至两面微黄。
将准备好的配菜摆放至锅内,再放入虾和鲈鱼,加入火锅底料。
起锅烧油,放入香菜,淋热油激发食材香气。再煮上十分钟左右,一道鲜香味美的烤鱼就完成啦!
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