南方财经全媒体见习记者林鹏 实习生张梦琦 程冰雨   东莞报道

4月12日，“2024食博会·预博会”在广东东莞的广东现代国际展览中心开幕。同日下午，备受业内关注的“2024粤港澳大湾区预制菜装备产业大会”举办，大会凝聚行业力量、纵论产业趋势、发布重要产业成果、共促交流合作，打造了一场预制菜装备行业的年度盛会。

2024粤港澳大湾区预制菜装备产业大会现场座无虚席。

农业农村部农业贸易促进中心副主任李洪涛致辞。

东莞市副市长陈庆松致辞。

广东省农业农村厅农业机械化管理处处长于培松致辞。

世界中餐业联合会副会长武力作《预制菜-中餐出海新引擎》的主题演讲。

中国农业科学院农产品加工研究所创新团队首席科学家张春晖作《预制菜新定义框架下的产业技术重构》的主题演讲。

预制菜企业创新技术应用、预制菜产业园区与企业项目“双揭榜”，开启政产学研用合作新时代。

广东省预制菜装备产业发展联合会珠海斗门预制菜产业园科技服务站揭牌。

广东农业AI实验室、数智化华南味谷产业园、装备创新领“鲜”预制、预制菜出口全产业链协同合作平台等项目合作签约。

首份中国“链”上预制菜产业地图，该地图针对中国预制菜产业发展概况、趋势，以及地域分布情况等进行了全局式、系统性梳理。

广东漫云物联科技有限公司董事长陈志波介绍广东农业AI实验室建设情况。

为预制菜装备创新力企业、预制菜装备优秀工程案例企业、预制菜投资潜力企业颁牌。

第二批“金牌年菜”评选启动。

东莞理工学院教授辛丘岩作“莞品•预制菜”区域品牌推介。

上海西虹桥预制菜发展有限公司执行总裁许天智推介上海江杨国际预制食材品牌展销中心。

珠海优特智厨科技有限公司副总经理朱振分享《餐饮标准化与智能化未来趋势》。

华南味谷控股有限公司董事长李丽分享智慧预制菜产业园运营实践。

广东联通智慧农业中心总经理岳强作《新质生产力助力预制菜产业高质量发展》主题分享。

指  导｜ 古国真 丁青云

策  划｜  李振  谭婷

统 筹 ｜梁超文 喻淑琴 于长洹 

视 频 ｜高慧超 肖航 章启良 柳润瑛 

设  计｜邓锋  陈泽深  冯荻庚 郑嘉琪

通讯员｜万方芳 何辰慧   

出 品｜南方财经锄禾实验室  “预制菜经济”课题组 

(作者：林鹏 编辑：喻淑琴,于长洹）