蔓越莓牛角馒头

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水尝无华
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用自发粉蒸馒头真方便，只需一次发酵，用时短，每次少蒸点，天天吃新鲜馒头。
参与活动: #打工人的健康营养餐#

蔓越莓牛角馒头的用料

家宴馒头自发粉 100克 水 60克
蔓越莓 30克

蔓越莓牛角馒头的做法

#打工人的健康餐#蔓越莓牛角馒头的做法图解1

步骤1

自发粉(不用另外加酵母)+水倒盆里，用筷子搅成面絮，和成光滑的面团。 蔓越莓切碎，放入面团中揉匀。 擀成长方形的面片。
#打工人的健康餐#蔓越莓牛角馒头的做法图解2

步骤2

用刀切成三角形，顶上切个缝，从顶部卷起来，尾部压底下。 放蒸锅密闭发酵1.5倍大，拿起轻盈了，大火烧开转中火10分钟关火，焖5分钟。
#打工人的健康餐#蔓越莓牛角馒头的做法图解3

步骤3

蓬松喧软，酸酸甜甜的很好吃。
#打工人的健康餐#蔓越莓牛角馒头的做法图解4

步骤4

蓬松喧软，酸酸甜甜的很好吃。
#打工人的健康餐#蔓越莓牛角馒头的做法图解5

步骤5

蓬松喧软，酸酸甜甜的很好吃。
#打工人的健康餐#蔓越莓牛角馒头的做法图解6

步骤6

蓬松喧软，酸酸甜甜的很好吃。
#打工人的健康餐#蔓越莓牛角馒头的做法图解7

步骤7

蓬松喧软，酸酸甜甜的很好吃。

蔓越莓牛角馒头的烹饪技巧

自发粉不用另外加酵母，加水就可以。 普通面粉需要按照面粉100：酵母1的比例加酵母粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-16

©本菜谱的做法由 水尝无华 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 锅具 蒸锅 主食
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