芒果季节算是正式开始了,好吃的品种一轮接一轮(贵妃芒、小台芒等)。但这一枚芒果,在我们心目中有很不一样的地位:
有很妙的椰奶香,比很多品种的风味更集中浓郁++🥰🥰。它叫玉文芒,是去年春天销量Top 1的芒果,时隔一年终于回归啦。
去年买过的朋友们都知道有多好吃⬇️,是水果店很难买到同款的好吃哦。
吃起来真的好爽啊,超大个,小台芒的2-3倍大,精选大果一个就有一斤左右,抱着啃简直在用芒果汁洗脸......
果核薄如纸,可食率超过90%——花的每一分钱,都花在好吃的果肉上。
超丝滑👉很多芒果核上都有很多丝丝,不仅影响果肉口感,还会塞牙,但玉文芒几乎感觉不到纤维,口感如奶酪般丝滑,吃到核都是毫无纤维的嫩!
这么懂事好吃的芒果,唯一的缺点就只有产量小,所以你在一般水果店、生鲜平台都很难买到。我们也对比过广西、福建等等产区,但确实只有“芒果之乡”三亚的玉文芒,最是丝滑甜美!好吃之外,我们把价格也打下来了!精选果到手16.8元一斤已经很便宜了(生鲜平台上很多普通金煌芒贵妃芒都不止这个价了👇)。相比去年,今年我们还新加了一个规格花皮果,到手只要15块一斤!!大口吃不心疼了家人们!!别担心,不是什么坏果次级果。花皮果只是表面有个别晒斑或果胶残留,以及果实大小不均匀,味道是一样的丝滑甜美,自己吃不要太划算了!
花皮果拿到手大概是这样
对颜值有要求或者想送礼的朋友们可以选择精选果,都是人工筛选的均匀漂亮大芒果,每个都比手掌还大,好吃又好看~推文特价当然也准备上了,所有规格全都直降20!
5斤花皮果👉原价95元,推文价75元,到手15元/斤。自家吃超实惠!
8斤精选果👉原价155元,推文价135元,到手16.8元/斤。个大漂亮,家人朋友一起吃到爽~
5斤精选果👉原价115元,推文价95元,到手19元/斤。自留送礼两相宜。本狂热爱好者上周末一上架没等特价直接下单,现在只能安慰自己早买早享受晚买享折扣......😭
特价只做5天到4月21号23点59分,便宜吃神仙芒果的机会不要等错过了再后悔啊家人们!!冲!
玉文芒这个品种,原产于台湾,由母本金煌芒和父本爱文芒选育而成。经历了科研人员20多年的研发,才最终被培育出来。好在它很争气,不仅完美结合了父母优势,还出落得更优异,简直是天选之子——
继承了母本硕大的的长形个头,但果核更小而薄,可食率惊人地超过90%!要知道,普通芒果能到80%已是难得的优秀。也遗传了父本爱文芒艳红透亮的果色,细嫩无渣的肉质,但酸度更低,实在太会长啦!玉文芒被培育出多个系列,而我们这次选的玉文6号,要数表现最佳的选手。相比起它的兄弟姐妹,6号个头更大,色泽更饱满,8分熟摘下来,风味甜度已经接近自然熟果。(很多卖玉文芒的平台,不会告诉你精细的产区,更别说具体是几号。)但这样一只完美好吃的芒果,唯一的缺点就是产量比较低(供货量不够,所以你在各种大型生鲜平台都是买不到的哦)。相比其它适应性强、好养活的品种,玉文芒对土壤、湿度和阳光的要求,都要龟毛得多。虽然这几年广西、福建都陆续开始种植,但我们对比过,这里的玉文芒,就是不如海南三亚的这枚香甜、好吃。三亚自古被称为“芒果之乡”,种植芒果历史已经长达500多年。最关键的是,三亚的地理条件,简直像是为玉文芒量身定制的——比如这里有独特的山坡地黄壤土,恰巧是玉文芒偏爱的乐土;而且种玉文芒非常看海拔,高山易有风伤,低坡度阳光又不够,三亚广布的100-500米缓坡,对它来说则刚刚好。因为皮薄肉嫩,加上是新品种,栽培难度很高。花期要是碰上多雨,结果几率更是大减,因此一直产量不丰,只能满足一些饮品店和甜点店的需求。品种、产区是水果好吃的关键,但最终品质够不够好,还得看果园的种植。我们相中的果园位于三亚中心,8年前从台湾引进30年老树桩上的芽条后,改接成玉文新树,是海南最早引进玉文芒的果园之一。换句话说,他们是全大陆和玉文芒打交道最久,最了解这个品种的一群人。种植玉文芒,急不得。8年前芽条改接成新树后,第二年要补接,第三年挂果少,直到第四年才开始有“品质”可言。到如今第八年,果子出品已经比较稳定了。为了让果子更浓郁香甜,种植过程中“疏果”这步不能少。一般来说,像玉文、金煌芒这种果型较大的芒果,留一枝一个已经非常奢侈,但我们的果园,为了确保更充足的养分,让留下的果子“特级化”,平均3个枝条挂果1个,一棵树才产出90只芒果......疏果完毕后,要马上进入套袋环节,把宝贝果子们保护起来,免于害虫侵扰,从而也降低农残。
绝大部分供应商,只要芒果挂果75天便安排采摘。这时候果子约7分熟了,但即便变软,风味也还是略逊一筹。而我们果园的挂果期长达90天,芒果们都长到了8-9分熟,是真正的树上熟。还会结合当季阳光情况,采摘前期测糖度,确保每只甜度达到16以上。(不过芒果属于后熟水果,仍需放置稍软才会更甜哦)靠近一闻,玉文芒标志性的椰奶香扑鼻~ 论香气,论甜度,都是在市面上的早熟芒果品种里数一数二的。为了能给大家品品玉文芒果的真正实力,我们也在保持新鲜度上做了最大努力。下单后,果园按时间顺序安排人工现摘芒果,并会在下单72小时内顺丰/京东发货(如遇极端天气会顺延),确保到你手里时,还是接近在产地新鲜现摘的饱满水灵。放心,每只芒果都会被细心套上网套,最大程度减少路途中的磕碰影响。刚到货的芒果有一点硬度,吃起来是自然成熟的甜中微酸。我们更建议再放2-3天,等到捏起来微微柔软的时候就是完全成熟,极致的浓郁甜美!收到货之后如果还有一些没熟的话,请连同包装一起放在温度比较高(25度以上)的地方。柔软成熟之后请尽快吃完哦~
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