螳螂财经 04-18
穿越“至暗期”后,三只松鼠的“百亿路”稳了吗?
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稳步走在重回百亿之路的三只松鼠,也为行业如何抓住时代机遇提供了可复制范式。

文 | 螳螂观察(TanglangFin)

作者 | 易不二

三只松鼠的高端性价比战略已经有了初步成效。

继交出 20203 年净利润高增的年报之后,2024 年一季度,三只松鼠的营收与利润均实现了有史以来的最高增幅。

财报显示,2023 年三只松鼠实现营收 71.15 亿元;净利润 2.20 亿元,同比增长 69.85%;扣非净利润 1.02 亿元,同比增长 148.72%。

2023 年良好的业绩表现,为 2024 年一季度业绩的强劲爆发奠定了坚实基础。报告期内,三只松鼠实现营收 36.46 亿元,同比增长 91.83%;归母净利润 3.08 亿元,同比增长 60.80%;扣非净利润 2.63 亿元,同比增长 92.84%。

在十七届中国坚果果干食品展上,三只松鼠创始人兼 CEO 章燎原作大会致辞及主旨报告时表示:三只松鼠的 " 高端性价比 " 战略,让我们走出了 " 至暗时刻 ",在 2024 年重回百亿。

这场漂亮的翻身仗,三只松鼠是如何打赢的?

01

穿越 " 至暗期 " 的定力

企业的发展轨迹,是一个个波浪线连着又一个波浪线,当遇到市场上行期,企业就能长时间处于顺风顺水的波浪线上端,而当市场生变,难免要穿越一段黯淡的时期。

对于从 2019 年实现深交所上市、营收百亿等高光时刻后,进入了至暗期的三只松鼠来说,经过四年的蛰伏,如今终于以漂亮的成绩单宣告走完了这一段艰难的路,再次进入了波浪线的上端。

以 2023 年的亮眼成绩与 2024 年的开门红宣告穿越至暗时刻,走向百亿营收,三只松鼠做了三个方面的改变。

其一,坚持以市场需求为导向,以消费者为中心的高端性价比战略。

早在 2022 年底,三只松鼠就明确了高端性价比这一核心发展战略。

毕竟,在中国零售业正发生供需关系巨大变革的当下,高端性价比让又好又便宜成为可能,既符合消费市场的需求,又满足了当下消费者的核心需求,同时还锻造出了货好价更优的核心竞争力,是通往未来的正确路径。就如章燎原所言:" 今天这个时代,品牌不是带来溢价的,而是要‘杀掉’溢价,这也是自有品牌的价值 "。

三只松鼠高端性价比战略的成果,在 2023 年下半年就已经展现了卓越成效。财报显示,高端性价比战略推动三只松鼠 2023 年三、四季度业绩逆势增长,合计贡献增量超 10 亿元。

其二,构建聚集全产业链资源的供应链体系。

高端性价比的落地,让消费者感知到极致的性价比,就需要对全链路、全要素的整合重组,构建总成本领先优势,实现产品更高品质,价格更亲民,同时叠加品牌影响力,让消费者感受到全新的消费价值。

为此,三只松鼠从销售端走向制造端及种植端,串联一、二、三产,有效推动整个产业链提质增效,三只松鼠跑通了 " 制造型自有品牌零售商 " 的商业模式,并达成总成本领先优势。

一产方面,三只松鼠将市场需求导向供应链,进行产、供、销整合,实现全球优质坚果原料直采;二产方面,构建了每日坚果、夏威夷果、碧根果、开心果等品类的自动化产线升级,让高端性价比更具底气;三产方面,一手全面升级物流交付模式,并联合上游多家供应商推动工厂直发,进一步降本增效,一手通过数字化打通用户、平台、供应链的一体化运营体系,实现品销合一,让高端性价比落到实处。

通过向最终端的产品环节靠近,重新梳理并打通了一条平衡成本、效率和体验的丝滑供应链体系,三只松鼠的高端性价比就有了坚实的供应链基础,不仅能实现当下的业绩爆发,更能为重回百亿提供有力的支撑。

其三,稳定基本盘、拓展增长盘,夯实 " 全渠道 + 全品类 " 经营能力。

三只松鼠穿过至暗期实现业绩爆发,还有一个根本性的变化在于,全面聚焦零食大单品的改造和升级,充分挖掘新兴渠道和新兴品类,形成了 " 抖 +N" 的全渠道协同体系,巩固了 " 全品类、全渠道 " 的全新可持续增长的业绩引擎。

从品类来看,截至 2023 年 12 月底,三只松鼠的产品丰富度已超 1500 个 SKU,其中,亿级大单品超 10 款,千万级大单品近百款。

同时,三只松鼠增加运营抓手,结合 " 抖 +N" 全渠道协同体系,实现商品与运营的匹配,并达成了业绩的高速增长。财报显示,2023 年三只松鼠的抖音渠道实现营收 12.04 亿,同比增长 118.51%,其中下半年度营收 7.68 亿,同比增长超 260%;线下分销体系也相当强势,2023 年实现销售 16.41 亿元,同比增长 11.3%。

02

重回百亿,稳了?

2023 年不俗的业绩与 2024 年一季度的开门红,为三只松鼠 2024 年的全年增长奠定了坚实基础。再结合三只松鼠对高端性价比总战略的坚持,对 " 全品类、全渠道 " 经营方式的坚守,重回百亿指日可待。

不仅如此,已经完全穿越 " 至暗期 " 的三只松鼠,在高端性价比战略的持续牵引下,凭借 " 制造型自有品牌零售商 " 这一全新的商业模式,引领整个休闲零食行业的变革与发展。

中国食品行业研究员朱丹蓬曾指出:" 中国食品品牌或产品,从生产端到消费者的链条非常长,中间有 60% 左右的利润。所以,如何去中间化、如何优化供应链、如何优化渠道层级,已成为很多量贩式零食折扣店的一个重要方向。" 兼具 " 品牌 + 品质 " 双重特性的三只松鼠,已经率先完成了蜕变,在三大方面形成了壁垒高筑的 " 复合 " 竞争优势。

品牌与供应链的复合优势:通过串联一、二、三产业的全链路供应链优势,三只松鼠实现了坚果全线产品的极致性价比,以可控的成本让薄利多销成为可能,同时又依靠品牌心智带来的高品质认知,为消费者带来了可感知的性价比与品质感兼得的坚果消费体验。

比如,备受消费者青睐的大颗粒(26mm 以上)夏威夷果,市场上一斤的价格普遍在 50 元以上,但三只松鼠社区零食店能做到 29.5 元一斤,会员价 27.8 元一斤。再叠加三只松鼠的品牌认知度,就能最广泛地持续将质高价优品牌心智,沉锚于消费者心中。

三只松鼠品牌与供应链的复合优势,还构成了坚果产业产销两端的宏大叙事。在十七届中国坚果果干食品展,章燎原透露了一组数据:目前整个中国坚果的消费量已经占全球超 1/ 10,过去十年整个中国的坚果种植面积增加了 20% — 30%。正在融入全球坚果原料的格局的三只松鼠,就是强力推动者。

产品与渠道的复合优势:三只松鼠全品类大单品矩阵与全渠道矩阵的 " 合纵连横 ",高度的 " 品销合一 " 能让 " 质高价优 " 的产品占位消费市场各个发展要地,切实做到 " 消费者在哪里,我们就去哪里 ",提升市场竞争力。

三只松鼠 " 丰富、新鲜、优质、低价 " 的产品矩阵,叠加 " 抖 +N" 全渠道协同体系,既能推动业绩在未来持续爆发,更能反哺供应链,进一步实现全链路、全要素成本优化,让产品竞争力优上加优。比如在抖音渠道,三只松鼠因为构建出丰富兼具极致性价比的产品池,吸引了众多达人带货,让品牌势能与产品销售双向爆发,并反向推动供应链变革,打造更受消费者欢迎的高性价比大单品。

抖音官方数据显示,年销售超 50 万的抖音食品类达人共有 1.22 万名,三只松鼠合作了 6200 余名,渗透率高达 51%,从而自 2023 年 5 月起三只松鼠就在抖音实现了单月增幅最高接近 500% 的大幅增长,并蝉联抖音食品类目品牌销售第一至今。其中,三只松鼠上架了 120 款新品,有 14 款销售破千万。

市场与供应链的复合优势:三只松鼠销售的回升将进一步夯实质价比优势和品牌心智,而消费规模的提升不仅能反向指导产品研发,还能带来更强规模议价优势,推动整个产业链提质增效。同时,也将拉动企业的组织进化,锻造灵活度更高、协同性更强的组织网格,向市场和消费者交付高端性价比的产品。

从 2024 年的开门红业绩来看,三只松鼠全链路、全要素生产经营效率整体提升的新路子已经完全跑通,并展现了强大的后劲。在高端性价比总战略牵引下,三只松鼠不仅能做到品牌力、品质力、价格力行业领先,更能实现组织形态与业务、供应链的协同,助力业务可持续发展。

比如,2023 年三只松鼠就初步打造了以 " 品销合一 " 为核心的组织形态,升级了以市场为导向,以消费者为中心并高度协同的网络化组织,推动了业绩的全面回暖与强劲增长。  

随着未来三只松鼠进一步深化高端性价比战略,渠道、品类等前台部门与货品、物流、供应链等中后台部门,还将持续向 " 品销合一 " 进化,以最统一的步调走稳高质量发展之路。

可以预见的是,在三只松鼠的多层复合优势带动下,2024 年盈利能力稳步提升是大概率事件," 所有失去的都将以另一种方式归来 " 将成为现实。

在这种乐观的态势下,稳步走在重回百亿之路的三只松鼠,也为行业抓住时代机遇提供了可复制范式。

如章燎原所言," 我们正处于一个结构式创新时代,它不是单点单链的,而是全链条的,它特别符合国家年初提出的‘新质生产力’理念,就是以创新为主导,通过全链条、全要素叠加的改变带动消费,让坚果人人吃得起,处处买得到 "。而三只松鼠的高端性价比战略,是已经被验证过的,对零食行业具有普适性的增长战略。

" 希望大家在未来的 3-5 年抓住全球坚果结构式创新这样一个机会,助力坚果产业的发展,也让自己的企业发展得更好。" 章燎原这句对行业的呼吁,也是对三只松鼠稳步走好高质量发展之路的勉励。

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