立即停止这种做饭方式！真的会得「肺癌」！赶紧转发提醒家人
“连声咳嗽都没有，就确诊了肺癌。”
这两天，一条新闻引起了小编的注意：
据红星新闻报道，杭州一25岁女生，在进行“手汗症”的术前检查时，发现肺部有一结节，一查竟然是“肺癌”！
幸运的是，女生患上的是“早期肺癌”，发现得及时，切除后也几乎不会影响生活。
油冒烟了再放菜
很多人都习惯，油热到冒烟再放菜，甚至炒了一会才打开油烟机。这时候，油烟已经遍布的满屋都是了，有害气体也释放出来了。
现在的食用油一般都经过了精炼，去除了大量容易“冒烟”的杂质，大部分食用油的烟点比较高。
所以等到油锅冒烟时，油温早就飙到了2、300℃了。
中国注册营养师谷传玲表示，加热温度超过120℃就属于高温烹调了。
油表面无烟、无响声，原材料下锅后只出现少量气泡，此时油温在90℃~120℃。大家这时候给菜下锅就行~
炒完菜马上关油烟机
炒完菜关火、关油烟机，这可能是大部分人的习惯动作。但这样的做法是错误的！
关火后，灶台周围依然弥漫着油烟，如果马上关掉油烟机，不仅会让残留的油烟留在空气中，还会使油烟扩散到家里的其他区域。
建议大家炒完菜再开1~3分钟油烟机，以减少残留的油烟量。
炒菜时门窗紧闭
在厨房做饭时一定要打开窗户！
因为如果把门窗完全关上，厨房就会形成负压区，使油烟机的吸力变小，噪声变大。
但也不要把窗户开到最大，因为这样空气又会形成对流，让油烟跑得满屋都是，还会影响火苗。
最佳的开窗尺度大概是5到20公分的缝隙就可以啦~
具体做法有：
1）吸烟≥20包/年；
2）被动吸二手烟、接触较多厨房油烟者；
3）长期接触氡、砷、铍、铬、镉及其化合物等高致癌物质者；
4）有慢性阻塞性肺疾病或弥漫性肺纤维化病史；
5）有恶性肿瘤病史或肺癌家族史。