松软的三角奶黄包

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健康餐自己动手做最放心，奶黄馅自己炒，甜没可以自控，那就一起来做不一样的奶黄包吧。
参与活动: #打工人的健康营养餐#

三角奶黄包的用料

自发粉 220g 水 115克
奶黄馅 200g 猪油 5克
细砂糖 5克

三角奶黄包的做法

#打工人的健康餐#松软的三角奶黄包的做法图解1

步骤1

看到这个奶黄馅多多的奶黄包，很想来一口吧。
#打工人的健康餐#松软的三角奶黄包的做法图解2

步骤2

先取220g自发粉倒入盆里，加水及糖搅拌絮状，开始揉面5分钟左右加入猪油继续揉搓到光滑。
#打工人的健康餐#松软的三角奶黄包的做法图解3

步骤3

分成7个，每个如图擀长对折再擀再折，一共4折，之后揉圆形擀开。
#打工人的健康餐#松软的三角奶黄包的做法图解4

步骤4

向里折三面
#打工人的健康餐#松软的三角奶黄包的做法图解5

步骤5

翻个身放上奶黄馅，
#打工人的健康餐#松软的三角奶黄包的做法图解6

步骤6

三个角提起捏捏，三个边边用筷子夹一下封住口子。
#打工人的健康餐#松软的三角奶黄包的做法图解7

步骤7

就是这样子
#打工人的健康餐#松软的三角奶黄包的做法图解8

步骤8

之后上蒸锅醒发30分钟后，水开蒸上15分钟，关火5分钟开盖即可食用。
#打工人的健康餐#松软的三角奶黄包的做法图解9

步骤9

来个近图吧

三角奶黄包的烹饪技巧

奶黄馅配方：3个鸡蛋，30g低筋面粉，20g玉米淀粉，100g牛奶，40g细砂糖，20g黄油，做法：除黄油外的材料加一起过滤2次，黄油化开加入蛋奶糊奶，用小火煮，一直搅拌，直到变稠厚，取出冷却后使用。如怕腥味，可加点柠檬汁在蛋奶糊中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-17 · 上海

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分类： 蒸 锅具 蒸锅 午餐 晚餐
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