凉拌牛肉片

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今天分享一道家常快手凉拌菜，天热了这道菜真的太爱了，下酒又下饭，鲜香过瘾，全家人都喜欢。
参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#

凉拌牛肉片的用料

牛肉上脑薄片 300克 香菜 1把
小米椒 2个 白芝麻 1勺
蒜末 1勺 辣椒粉 1勺
生抽 2勺 白砂糖 1勺
香醋 1勺 蚝油 1勺
盐 依个人口味 熟猪耳朵 50克
黄瓜 1根 胡萝卜 半根

凉拌牛肉片的做法

#在家做出五星级牛排#凉拌牛肉片的做法图解1

步骤1

山姆下单的上脑薄片牛肉，很快就送来了。
#在家做出五星级牛排#凉拌牛肉片的做法图解2

步骤2

免切真的太方便了～
#在家做出五星级牛排#凉拌牛肉片的做法图解3

步骤3

肉眼可见的品质，水开放入牛肉煮变色。
#在家做出五星级牛排#凉拌牛肉片的做法图解4

步骤4

捞出装盘，配菜大家可以随意，自己喜欢的都可以。
#在家做出五星级牛排#凉拌牛肉片的做法图解5

步骤5

黄瓜和胡萝卜切丝。
#在家做出五星级牛排#凉拌牛肉片的做法图解6

步骤6

蒜末+辣椒粉+葱花+白芝麻+小米辣+盐。
#在家做出五星级牛排#凉拌牛肉片的做法图解7

步骤7

倒入热油搅拌均匀。
#在家做出五星级牛排#凉拌牛肉片的做法图解8

步骤8

加入生抽。
#在家做出五星级牛排#凉拌牛肉片的做法图解9

步骤9

香醋。
#在家做出五星级牛排#凉拌牛肉片的做法图解10

步骤10

蚝油。
#在家做出五星级牛排#凉拌牛肉片的做法图解11

步骤11

白砂糖。
#在家做出五星级牛排#凉拌牛肉片的做法图解12

步骤12

准备就绪。
#在家做出五星级牛排#凉拌牛肉片的做法图解13

步骤13

食材装盘。
#在家做出五星级牛排#凉拌牛肉片的做法图解14

步骤14

淋上料汁拌均匀。
#在家做出五星级牛排#凉拌牛肉片的做法图解15

步骤15

巨好吃的凉拌菜。
#在家做出五星级牛排#凉拌牛肉片的做法图解16

步骤16

天热真的太爱了。
#在家做出五星级牛排#凉拌牛肉片的做法图解17

步骤17

香辣过瘾。
#在家做出五星级牛排#凉拌牛肉片的做法图解18

步骤18

下酒又下饭。
#在家做出五星级牛排#凉拌牛肉片的做法图解19

步骤19

牛肉又嫩又香。
#在家做出五星级牛排#凉拌牛肉片的做法图解20

步骤20

不腥不柴太好吃了。

凉拌牛肉片的烹饪技巧

调味大家可以按个人口味任意调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-17 · 上海市

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 亲友聚餐 午餐 拌 酸
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