全麦低卡鸡肉汉堡

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减脂中，自己做的热量低，解馋
参与活动: #打工人的健康营养餐#

全麦低卡鸡肉汉堡的用料

波兰种材料： 高筋面粉 60克
水 60克 酵母 1.5克
主面团材料： 高筋面粉 100克（包含20g黑芝麻粉）
全麦粉 100克 波兰种 120克
全蛋液 40克 糖 5克
盐 3克 水 75克
黄油 15克

全麦低卡鸡肉汉堡的做法

#打工人的健康餐#全麦低卡鸡肉汉堡的做法图解1

步骤1

食材备好，现做波兰种，搅匀后冷藏八小时（过夜）
#打工人的健康餐#全麦低卡鸡肉汉堡的做法图解2

步骤2

第二天把所有食材搅拌
#打工人的健康餐#全麦低卡鸡肉汉堡的做法图解3

步骤3

“后加黄油法”，最后揉出厚膜
#打工人的健康餐#全麦低卡鸡肉汉堡的做法图解4

步骤4

1.5小时发至两倍大
#打工人的健康餐#全麦低卡鸡肉汉堡的做法图解5

步骤5

75g一个，喷点水粘上黑麦片
#打工人的健康餐#全麦低卡鸡肉汉堡的做法图解6

步骤6

需要二次发酵大概四十分钟
#打工人的健康餐#全麦低卡鸡肉汉堡的做法图解7

步骤7

190℃烤20分钟
#打工人的健康餐#全麦低卡鸡肉汉堡的做法图解8

步骤8

自制纯鸡胸午餐肉切片（做法我菜谱里面有）
#打工人的健康餐#全麦低卡鸡肉汉堡的做法图解9

步骤9

加点西生菜蛋黄酱和酸黄瓜组装
#打工人的健康餐#全麦低卡鸡肉汉堡的做法图解10

步骤10

成品，健康又美味
#打工人的健康餐#全麦低卡鸡肉汉堡的做法图解11

步骤11

OK

全麦低卡鸡肉汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-19

©本菜谱的做法由 倒立的猫猫 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 早餐 加餐 拌 烤
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