风很大的换季料理！下锅一煮就搞定，省心又营养！
俗话说，“青菜豆腐保平安”，豆腐作为一年四季都能吃到的豆制品，在气候多变的春天适当吃上一些对身体有很多益处。尤其马上要迎来换季，宝宝身体弱，更是需要多吃一些蛋白，提高身体的免疫力，好面对即将到来的夏季。
By 豆果美食达人 宝宝辅食微课堂
今天，豆果美食达人@宝宝辅食微课堂 教大家做豆腐肉圆，肉馅被豆腐紧紧包裹着，入口很是软嫩细腻。而且豆腐有清热、补钙、补充蛋白质的功效，与肉一起搭配吃也不容易出现上火的情况。
烹饪小技巧：
1.老豆腐有些地区是叫北豆腐，用嫩豆腐替换也是可以的。2.豆腐记得提前用水焯一下，捞出沥干水分，帮助去除豆腥味。3.豆腐属于易过敏食材，妈妈们第一次给宝宝添加的时候先少量尝试，观察3天左右，确保没有过敏后再添加。4.给肉馅调味的宝宝酱油，大宝宝可以适量加；未满周岁的宝宝可以用虾皮粉、香菇粉调味。
By 豆果美食达人 宝宝辅食微课堂
| 老豆腐 30克 | 胡萝卜 10克 |
| 猪里脊 20克 | 宝宝酱油 1克 |
| 中筋面粉 10克 |
老豆腐放在滤网上，用勺子按压，
过筛成泥，
胡萝卜切碎，倒入豆腐泥中，搅拌均匀。
猪里脊切小块，去腥后倒入搅肉杯，
搅打成泥，淋上宝宝酱油调味，
拌匀，猪里脊切块，
可以提前放在葱姜水中浸泡10-15分钟，去腥。
取适量肉泥搓成小肉丸，
再取适量豆腐泥将小肉丸包裹住，揉成球形。
裹好的豆腐肉丸，放入面粉中，
晃动玻璃碗，
使面粉均匀的裹在表面，水开下锅，煮熟浮起即可 。
荤素搭配，
让宝宝营养更加全面，
咬上一口，层次分明，略带嚼劲，
回味还有胡萝卜的清香。