话说,你家娃的眼睛还好吗
· 看电视时,恨不得把小脸贴在屏幕上
· 玩平板时,动画片一集接一集没完没了
· 刷手机时,沉迷游戏、短视频根本停不下来
……
不光是孩子,成人更逃不过用眼过度的“悲惨命运”。
· 躺着、走路、坐车,一刻不停刷手机
· 长时间盯着电脑,眼干发涩
……
有什么补救措施?一直很火的「叶黄素」到底有没有用?今天小编就来给大家说一说
· 叶黄素有什么作用?
· 怎么判断自己/孩子缺不缺叶黄素?
· 选择叶黄素补剂关键看什么?
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叶黄素是一种含氧的类胡萝卜素,它是构成人眼视网膜黄斑区的主要色素。说到蓝光,相信大家都不陌生,它是波长在 380~500 nm 的高能量可见光。太阳光、手机、电脑屏幕、LED灯等都能散发出蓝光。值得一提的是,波长440~470nm以内的蓝光可能对视网膜有害。因为这种有害蓝光波长短,能量高,可以穿透晶状体直达视网膜,引起色素上皮细胞萎缩,从而使视网膜受损。如果眼睛中的叶黄素足够丰富,在蓝光到达黄斑区前,光线就会被叶黄素吸收过滤掉,将蓝光造成的损伤减至最低。
我国2023版《中国居民膳食营养素参考摄入量》给出的成人叶黄素特定建议值(SPL)为10mg/天。流行病学调查研究显示,每日膳食叶黄素摄入量达到6mg的人,年龄相关性黄斑变性及白内障发病率更低。对于儿童而言,《深圳市中小学营养配餐指南》中的建议量是6mg/天。可惜的是,这么好的营养素人体无法自己合成,只能通过饮食获取。一般来说,在均衡饮食的情况下,人体不会缺乏叶黄素,大家可以放宽心。但如果因为挑食、过敏等原因,孩子(或家人)饮食不均衡了,尤其是深绿色蔬菜吃不够的话,可能就需要额外补充叶黄素了。PS:《中国居民膳食指南(2022版)》中建议,2岁以上人群蔬菜的摄入应至少为300g/天,深色蔬菜占1/2;《中国居民膳食指南科学研究报告 2021》显示,我国居民深色蔬菜的摄入量大约只占蔬菜总量的 30%,远远达不到 50% 以上的比例。如果你或家人、孩子确实没有达到上述标准,那么不妨开始考虑额外补充叶黄素~解你蓝莓叶黄素酯软糖
满足每日叶黄素摄入量
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任何叶黄素产品,我们吃它的最终目的都是“保护眼睛”。
这是因为,叶黄素有一个不太友好的特点,那就是见光易分解。大家可以直接对比家中的叶黄素补剂,看是否符合上述标准~
或许会发现,这些产品中展示的“叶黄素的名称”不太一样。简单来说,叶黄素酯进入体内后,会被水解成叶黄素,进而作用到黄斑区等位置。但坏就坏在,叶黄素本身不太稳定,容易受到光、热、酸碱值的影响。而相比起来,叶黄素酯更稳定,而且生物利用率更高,比叶黄素高61.6%。除了叶黄素的相关成份外,大家在选择时,也可以看看配料表中有没有“玉米黄质”。这是因为,叶黄素+玉米黄质的结合,有助于提升黄斑色素光密度,减缓眼睛的衰老。蔗糖的“危力”相信大家都不陌生,大人吃了升血糖,孩子吃了变胖、长龋齿……为了满足更多人的护眼需求,解你蓝莓叶黄素软糖在生产时没有添加蔗糖,而是用天然代糖麦芽糖醇提升甜味,糖尿病人也能吃,孩子吃了不会龋齿。同时,产品还添加了水果浓缩汁来提升口感和营养价值(维生素、微量元素、花青素、有机酸等):我们前面也说过,每天摄入的叶黄素建议量在10mg/天(孩子6mg/天)。所以一定要看清产品说明,每粒胶囊/软糖含有多少叶黄素,以及建议服用的颗数。
此外呢,最好选择叶黄素酯和玉米黄质比例在5:1的产品。这个比例与人体视网膜色素配比一致,也是国际公认的黄金比例~一般来说,市面上绝大多数产品的常规操作是叶黄素5mg,玉米黄质1g,使两者达到科学的5:1比例。
解你考虑到叶黄素稳定性较差,在运输过程中可能会出现成分损耗,所以特别多添加1mg,让每粒软糖的叶黄素含量达到了6mg。② 优选叶黄素酯+玉米黄质组合,同时保证两者比例5:1
[1] 中国营养学会. 《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》[M]:科学教育出版社.
[2] 《眼科学报》
[3] 赵治国,周玲. 叶黄素的生理功能及应用前景[J]. 河南预防医学杂志,2008(01):70-71.
[4] 葛可佑.《中国营养科学全书(2014版)》[M]:人民卫生出版社.[4] 邬元娟等.中国食物与营养,2005,(8):48-49.
[5] 刘光宪等.江西农业学报[J],2009,21(12):134-136.
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