从四月就开始崭露头角的一只甜瓜来自陕西阎良，这只白玉甜瓜比西瓜还要甜的瓜，每年只要上市就会收到来自全国各地人的追捧，因为它实在是太甜了，号称18°甜。
比起其它的甜瓜，阎良甜瓜贵出很多，但即使这样，每年阎良甜瓜上市之后仍然是受到热捧，大家爱它就是爱它的甜！
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比起瓜界中的另两位大伽，西瓜和哈密瓜，阎良白玉甜瓜的果肉比西瓜更细腻更肥厚，但是又比哈密瓜少了一分甜腻，在这个刚刚步入夏季时，日光比往些时候更招摇，气温上升，吃一口阎良甜瓜，甜得清凉。
其实我们吃的瓜都是同一种瓜
市面上带瓜的水果真是太多了，比如我们常见到的羊角蜜、哈密瓜、白兰瓜、蜜露瓜、伊丽莎白瓜......
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虽然看起来，颜色不一样，果肉的颜色也不一样，但实际上它们都是归属于葫芦科黄瓜属门派的甜瓜，你看它们都有很统一的特征，切开之后现果肉中央“挂满种子”的胎座。
白玉甜瓜在这些瓜里的表现是出类拔萃的，在我所吃过的所有甜瓜中，我会给它评出最高分，它的18°蜜真的会带来甜蜜暴击！
既然称为白玉，它的外形上自然就是白白嫩嫩，浑圆靓丽，看上去就有想吃的冲动，刚刚开箱后的甜瓜，凑近闻，清甜的瓜香味道默默冲了出来，刺激着你的嗅觉。当你用刀切开皮薄肉厚的白玉甜瓜，感觉到不费力气，皮薄肉厚的白玉甜瓜只需轻轻一划就划开了果肉；![]()
真的是一口下去，汁水四溢，果肉不是那种脆脆的，而是绵柔多于脆嫩，入嘴即化之时还有一种清甜在口中弥漫，最重要是它真的名符其实的18°蜜呀，甜着很单纯，带着特有的甜瓜香甜，汁水丰沛到令人惊讶，甜蜜直达人心。![]()
一个甜瓜对半切开，用勺子把籽挖去后，汁水满满地溢在甜瓜中，找一个小杯子甚至可以倒出一小杯甜瓜里的甜水；
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阎良甜瓜，甜得有讲究
阎良有句话叫做“金瓜银瓜，不如清脆甜瓜”，甜瓜就是当地的宝。阎良有着适合甜瓜生长的地理条件，平均日照时间2026.8小时，土壤营养丰富，特别适合甜瓜的生长，阎良甜瓜也是中国地理标志产品。每一个甜瓜都会按照一藤一瓜来严格要求，一藤一瓜可以保证每一个甜瓜养分充足，甜度到位，长得也会圆润饱满；![]()
生长时间也要给够这也是阎良甜瓜必须要做到的事情，达到165天超长生长周期后，有经验的果农们就会去在果园挑出完全成熟的甜瓜，不熟不摘，这样保证每一个发出去的甜瓜，都清甜爽口、水分充足。![]()
经过这样的一个过程之后，发到我们手中的阎良甜瓜可以闭着眼睛盲选都是好吃，绝对不会踩雷。现在的甜瓜的味道已经达到颠峰，从果园直采直发的甜瓜，到抵达我们中手时开箱就能吃到这来自阎良甜瓜，感觉一番它带来的甜蜜暴击！