番茄金针菇肥牛豆腐煲

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番茄金针菇肥牛豆腐煲的用料

嫩豆腐 200g 金针菇 100克
番茄 2个 肥牛 150克
高汤 2勺 凤头姜 1小头
生抽 1勺 白胡椒粉 适量
香菜 少许

番茄金针菇肥牛豆腐煲的做法

#打工人的健康餐#番茄金针菇肥牛豆腐煲的做法图解1

步骤1

凤头姜一小头切碎末
#打工人的健康餐#番茄金针菇肥牛豆腐煲的做法图解2

步骤2

金针菇洗净切段
#打工人的健康餐#番茄金针菇肥牛豆腐煲的做法图解3

步骤3

嫩豆腐切块
#打工人的健康餐#番茄金针菇肥牛豆腐煲的做法图解4

步骤4

热锅冷油爆香姜末后放入番茄块
#打工人的健康餐#番茄金针菇肥牛豆腐煲的做法图解5

步骤5

肥牛用加入花椒和料酒的开水汆汤熟盛出备用
#打工人的健康餐#番茄金针菇肥牛豆腐煲的做法图解6

步骤6

番茄块炒制出沙后加入高汤和适量开水，放金针菇煮一分钟后，放入肥牛片
#打工人的健康餐#番茄金针菇肥牛豆腐煲的做法图解7

步骤7

大火烧开转中火放入嫩豆腐
#打工人的健康餐#番茄金针菇肥牛豆腐煲的做法图解8

步骤8

加少许白胡椒粉，撒少许香菜碎，关火即成

番茄金针菇肥牛豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-22 · 北京市

©本菜谱的做法由 👸爱琳美食日记🍷 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 酸 茄汁味 辣 白胡椒味
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