睿思网讯：据美库 Metcold 官微，4 月 23 日，北京达美乐食品有限公司在美库北京顺义牛栏山现代化中央厨房举办开工仪式。

据悉，该项目是美库集团在北京投资兴建的首个高标准中央厨房项目，占地面积 51.5 亩，建筑面积 1.9 万平方米，投资逾 2.4 亿元，是集食材处理加工、预制菜生产、食品低温存储及冷链配送为一体，兼具高效生产及节能环保要求的现代化食品产业园区。

项目由美库专业团队为达美乐中国提供定制化方案，涵盖了规划、设计、制冷、工程、ESG 等多方面的服务，项目定制面积近万平米，具有食品生产加工、多温区存储和城市及区域配送等三大功能。正式运营后，该项目将为其在华北区域的门店提供多样化、高品质食品和全渠道的供应链服务，是达美乐中国在华北区快速扩张和稳定服务的强力支撑。

根据达美乐中国于 2024 年 4 月 2 日发布的 2024 年第一季度概况介绍，截至 2024 年 3 月 31 日，达美乐比萨在中国内地 30 个城市已拥有 835 家门店。

美库集团成立于 2015 年，是中国领先的冷链基础设施服务商，与电子商务公司、连锁餐饮、连锁商超、中央厨房运营商、第三方物流、电商等行业的领军企业密切合作，依托园区提供定制化设施和 " 一站式 " 服务，开发并运营大型现代化多功能的温控设施。公司目前已布局 17 个项目，规划总建筑面积 129 万平方米。