湖北省总工会在全总技能强国平台开设“荆楚工匠大讲堂”专栏,通过线上教学模式,为广大职工搭建学习平台,每月2次,邀请全省劳模工匠、技术专家直播授课,并在“湖北职工职业技能培训平台”同步直播。
冷建新
湖北安琪生物集团有限公司烘焙与健康食品技术中心副总经理,从事烘焙与健康食品研发推广28年,致力于让中国面食更健康、更美味,成为国内烘焙领域领军人,被誉为酵母“魔术师”。她获得12项国家发明专利、1项省部级奖励、2项市级科技奖励;参与酵母、面包和小麦粉馒头等3项国家标准的起草,用工匠精神提升中国面食品质,守护“舌尖上的安全”;通过“产教融合、校企合作”提升巩固公司软实力,与全国30多家职业院校合作,开展海内外烘焙和健康食品领域技能人才、中国烘焙青年选手培育和全国职业院校骨干教师培训。2017年被人社部聘请为第四十四届世界技能大赛中国烘焙项目专家;2019年带领中国队获得第48届国际青年烘焙师大赛国家奖冠军。疫情期间,创建安琪烘焙大讲堂,支持电商业务开展,保障了民生产品供应,助力企业生产经营实现逆势快速发展。