“不同于难吃的白人饭,在有限的热量里,让中国胃也能获得满足感。”用的材料很简单,杂粮米、牛肉、生菜、鸡蛋,淋个简单的汁水,牛肉不干巴,杂粮米也有滋有味。牛肋排撒点海盐黑胡椒煎一煎,香味一下就窜出来,在锅里剪成一口一块的大小,吃起来过瘾多汁。生菜要脆,如果你们买回来的生菜有点蔫,清水浸泡一会,会噌噌恢复生命力。流心蛋起到很大作用,被蛋液裹住的杂粮米要好吃很多。再调个中式料汁,给这一碗注入了灵魂,梦中情饭就完成了。
1、200g牛肋条撒少许海盐和胡椒碎,腌制20分钟。平底锅中喷少许油,开中火将锅烧热后,放入牛肋条,煎至两面焦黄。
2、剪成牛肉块,煎至每面焦黄。
3、料汁:1勺青椒碎、1勺红椒碎、半勺蒜末、1勺生抽、半勺蚝油搅匀成料汁。(如果想更好吃可以加半勺白砂糖)
4、碗中放入杂粮饭、牛肋条粒、生菜段、流心煎蛋,淋上料汁拌匀。
第一勺,你们先尝
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很多朋友都说希望我来推荐口粮牛排,“门槛”不要那么高:之前我们其实挖到过一款价廉物美的,口碑也很好,结果没多久涨价了,所以我们又赶紧重新找。
总算找到了一款我们组员一致认可的澳洲谷饲200天的安格斯原切牛排,需要的朋友可以趁囤货价多囤一些。一句话总结:价格非常适合家里吃,口感平衡把握得好,保证口感的情况下相对没有没那么多油花,入口不会肥腻。
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