用青春守护夕阳，“95后”青年为养老产业注入新活力

细致照护很“靠谱”

徐朦宇是毕业于英国利兹大学营养学专业的海归硕士。求职期间，她发现营养学在老年保健中发挥着重要的作用，怀着对营养学的热爱，徐朦宇选择成为泰康之家养老社区的一名“新人”老年营养师。

徐朦宇的工作包括膳食营养和临床营养两部分。遵循“筛-评-诊-治”营养干预流程，泰康之家养老社区采用“1+N”多学科照护模式，而徐朦宇要做的，就是联合医疗、护理、个案、餐饮，制定出个性化的营养方案，根据个案的需求参加“1+N”多学科家庭会议、多学科大查房，更新营养档案等。她还会对重点关注的居民进行营养随访，并调研用餐体验。

目前，徐朦宇服务近200名老人，身患重病的姚老伯就是其中之一。为了改善姚老伯因病痛造成的食欲不振、精神萎靡，徐朦宇为他定制了一天进餐5到7次的营养计划，增加口服营养剂，加强营养密度，并特意为他安排增加含钠调味品的鸡蛋羹，刺激食欲的同时增加蛋白质的摄入。每天姚老伯进餐时，徐朦宇都会陪在他身边，仔细介绍每种食物的好处。

姚老伯经常念叨家乡福建的味道，这被徐朦宇记在心里。“考虑到长辈的病情和情绪，综合身体状况适当减少一些食物限制，提供一些他怀念的家乡特产、零食，很有必要。”徐朦宇说。和家属沟通后，徐朦宇为他提供了富有福建风味的零食，安抚老人的情绪。在徐朦宇和同事们的悉心照料下，姚老伯越来越愿意沟通表达，体重也增长了3公斤。

是工作，也是相互陪伴

26岁的松江姑娘金逸雯也是养老行业的一名年轻工作者，目前是泰康之家·申园的文娱活动师，负责组织策划节庆类活动，设计乐智游戏课程，陪伴指导老人们参与活动。工作前她很担心自己做不好。“但让我意外的是，老人们非常有活力，同事中也有很多同龄人，大家相互支持也相互陪伴。”金逸雯说。

陪伴老人们时，金逸雯总是“眼观六路，耳听八方”，细心观察老人的状态。她注意到88岁的薛老伯不常来参加活动，也很少和其他人说话，看起来很害羞。根据老人的情况，金逸雯带着为他特意挑选的数独游戏，上门和老人沟通，教他如何寻找规律。耐心陪伴使两人逐渐成为了忘年交，薛老伯也成为了金逸雯乐智游戏课的“常驻嘉宾”。

2023年教师节前，金逸雯想到服务的老人中有很多都是教师，于是她策划教师节主题活动，加入了具有校园风格的广播操环节，并基于张桂梅老师的事迹，结合泰康之家的元素，自编自导了原创情景剧。主题活动大获成功，直到现在还经常有老人夸奖她“教师节活动办得真好”。

真诚是“必杀技”，孩子气是“加分项”。金逸雯逐渐总结出了和老人们相处的“秘诀”。“感受到和长辈们关系更亲密，听到他们对我的夸奖，我非常开心。”金逸雯说。

创意不断的专业新力量

提升专业能力，为老人们提供更优质的服务，是徐朦宇和金逸雯共同的目标。

徐朦宇回想起第一次给老人们做科普宣讲，由于内容枯燥，“很多长辈没多久就睡着了，像小孩子一样”。于是，她向金逸雯这样的文娱活动师求助，让科普更有趣味。受到《中国居民膳食宝塔》的启发，徐朦宇提出了“膳食宝塔贴贴乐”的趣味游戏，让大家了解一天应该摄入的食物种类和量。根据营养学里不同颜色的食物里有不同的营养素，她提出“彩虹营养实验室”，还和厨师团队一起做过彩虹松饼、彩虹面，老人们都非常喜欢。

满足老年人日益增长的养老服务新期待、培育养老新业态的需求，需要更多具备专业知识的从业者。金逸雯告诉记者，今年她计划参加社工、养老服务方面的专业课程，考取相关证书，希望以后能为老人们提供更科学、更丰富的服务。