5 月 7 日消息,微博话题 " 建议一次食用小龙虾不超 10 只 " 引发关注。
据国内多家媒体报道,有专家提醒,一次食用小龙虾的数量不宜过多,最好控制在 10 个以内,对于尿酸较高过敏人群,食用大量小龙虾会增加痛风、过敏的风险。
尤其是过敏反应,一些特殊人群对异种蛋白特别敏感,免疫系统会把它当作外来入侵者,释放出 lgE 抗体这类免疫球蛋白以进行攻击。
一般来说,小龙虾引发的过敏反应多为 I 型过敏反应,通常症状出现较快,几分钟至数小时内会出现症状;但也有少部分患者会出现迟发性过敏反应,数天之后才会出现症状。
总而言之,对于大部分人来说,小龙虾不属于常吃的食物,食用前先评估自己的身体状况。
特别是第一次接触某种食物后,应注意观察身体的反应,出现疑似过敏症状要及时就医。
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