不宜空腹食用的食物有哪些？
知“食”学堂
多久不进食算“空腹”？
从医学上来讲，空腹指的是隔夜空腹，也就是10~12小时未进食任何食物的状态，不过，大家平时说的空腹就没那么严格了，进食4~6小时后，有了饥饿感，就可以认为是“空腹”了。
哪些食物不宜空腹食用？原因是什么？
1、含鞣酸的食物：如柿子、山楂等，这些果实中含有鞣酸（单宁酸），易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块，造成胃部不适，而且不成熟的果实中，鞣酸含量更高。
2、辛辣油腻食物：如生洋葱、生大蒜以及辣度较高的食物、各种油炸类食物等，会损伤胃黏膜，引起胃痛、胃痉挛、腹泻等不良反应。
3、高糖食物：如糕点、糖果、水果等，会刺激胃酸的大量分泌，引起胃部不适以及反酸等症状。尤其是糖尿病患者必须要避免哦。
4、冷饮：在空腹状态下食用冷饮，因其温度太低影响胃酸分泌和消化酶作用，影响胃肠道蠕动，易引起胃肠道胀气、腹部胀痛、腹泻等不良反应。
此外，钠钾代谢异常的肾脏疾病患者，也不建议空腹吃香蕉。
能否空腹食用某种食物也与摄入量和个人体质有关，偶尔误食一两口也不必太过担心。建议大家平时多留意自己身体对不同食物的反应，如果某种食物空腹吃了不舒服，那下次就不要空腹吃啦！
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文稿：区市场监管局
编辑：韦丽
校对：姜玲（实习生）
审校：韦丽
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