财联社 5 月 23 日讯（编辑 夏军雄）咖啡贸易巨头 Volcafe 预计，由于主要生产国越南持续遭到干旱天气，罗布斯塔咖啡豆将出现前所未有的连续第四年短缺。

受厄尔尼诺现象影响，一场异乎寻常的热浪正持续笼罩着包括越南内的东南亚大部分地区。越南的恶劣天气让市场担心该国咖啡豆收成将继续受损。

越南是全球第二大咖啡出口国，也是最大的罗布斯塔咖啡生产国，约占全球罗布斯塔咖啡豆供应量的三分之一。

Volcafe 的报告显示，越南在 2024-25 年度的咖啡产量预计为 2400 万袋，这将是 13 年来的最低水平。每袋咖啡重 60 公斤。

除了降雨不足的影响外，化肥使用量减少和榴莲种植面积增加也令咖啡豆产量承压。越南部分农民砍伐了咖啡树，转为种植榴莲和牛油果等利润更高的作物。

Volcafe 预计，全球罗布斯塔咖啡在 2024-25 年度的缺口将为 460 万袋，低于上一年度的 900 万袋缺口。

受供应短缺影响，伦敦罗布斯塔咖啡期货上月一度上涨至超过每吨 4500 美元的水平，创下新高纪录。本月早些时候，随着降雨情况有所改善，伦敦罗布斯塔咖啡期货一度大幅回落，但供应短缺的基本面并未扭转。

Volcafe 在报告中称，要解决罗布斯塔咖啡豆目前的短缺问题，需要更高的价格，以减少需求，或促使买家使用更多的阿拉比卡咖啡。然而，罗布斯塔咖啡豆的价格仍然比阿拉比卡咖啡豆低很多，因此追求性价比的消费者目前仍倾向于选择罗布斯塔咖啡豆。

报告称，在过去六个月中，行业需求已更多地转向阿拉比卡咖啡豆，但要改变罗布斯塔咖啡豆的短缺情况，还需要更大的转变。

巴西是全球最大的咖啡生产国，以阿拉比卡咖啡而著称，但该国也是第二大罗布斯塔咖啡生产国。

巴西上一年度的罗布斯塔咖啡出口创下了纪录，一定程度上弥补了越南的供应缺口。但 Volcafe 预计，巴西 2024-25 年度的罗布斯塔咖啡产量也会下降，原因是去年秋天的干旱天气仍作物受损。