现代快报讯(记者 钱念秋 文 / 摄)新疆,我国距离海洋最遥远的地方。在这里发展三文鱼养殖,听上去有些不可思议。但是伊犁哈萨克自治州尼勒克县的三文鱼养殖区却做到了,而且这里的三文鱼还很受欢迎!10 月 12 日,现代快报记者来到尼勒克县,探寻新疆三文鱼的养殖之秘。
△三文鱼
尼勒克县养殖的三文鱼主要品种为虹鳟,这是一种冷水性鱼类,对生存环境要求较严苛。而尼勒克县内的天山冰川雪水十分丰富,正好为三文鱼的养殖提供了良好条件。驱车一个多小时,记者来到尼勒克县奇仁托海村,三文鱼养殖区就建在这里的喀什河内。
△三文鱼养殖区
养殖区两岸群山连绵,河中一个个直径约 50 米的网箱,就是三文鱼的生活场所,每个网箱饲养了约 5 万尾三文鱼。这里的网箱不同于传统网箱,具有高度的抗风浪和环保的特点,保证了良好的水质环境及水生生物的物种多样性。
△三文鱼加工运输
" 我们是从丹麦引进的鱼卵,经过三个月的孵化,长到 5 克左右再进入封闭网箱养殖,6 个月后转运到眼网箱,约 14 到 16 个月之后,平均规格达到 2.5 公斤左右就可以上市。" 养殖区水面主管冯斌介绍,新鲜出水的三文鱼半个小时内就可以进入粗加工厂,在 24 小时内便可完成加工、包装、运输等全程并到达消费者餐桌。" 喀什河里的水属于冰川融雪水,常年水温偏低无污染,非常适合发展三文鱼养殖产业,而且品质也非常好。" 冯斌介绍。
△三文鱼加工运输
同时,这里还是一个智能化养殖场,记者在养殖网箱不远处的投喂平台看到,工作人员只需要在平台将饲料放入,就可以一键将饲料从管道输送至养殖网箱,省时省力。同时网箱下还有水下清污机器人,能够收集养殖产生的污物,经过晾晒干化和生物发酵做成有机肥,可用于绿化浇灌,实现了养殖、加工废弃物的再利用。
△投喂平台
据了解,目前这里的三文鱼养殖企业每年可繁育三文鱼苗种 4000 万尾,年产能 12000 吨,产品出口俄罗斯、新加坡、马来西亚等地,很受市场欢迎。企业正持续扩大产能,招引相应产业工人及人才。但以企业现有的基础设施条件及服务配套能力,无法满足更多员工的住宿生活需求。
△三文鱼加工运输
为此,江苏援伊 · 常州(武进)工作组安排援疆资金 1500 万元,在尼勒克县喀拉苏乡乡村振兴产业融合发展示范园内,就近为企业配套建设人才公寓,项目完成后可提供人才公寓超过百套,改善更多员工的住宿环境,助力产业发展。
△三文鱼养殖区
(受访单位供图)
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