图片来源：瑞幸咖啡

蓝鲸新闻 10 月 29 日讯（记者 孙煜）据多家媒体报道，瑞幸咖啡最早将于明年进入美国市场，目前正在完成供应链和技术调整的准备工作。对此，蓝鲸新闻联系了瑞幸咖啡方面，对方表示对瑞幸拟入美消息不予置评。

据悉，瑞幸咖啡在进入美国市场后，或将咖啡价格定为 2-3 美元（折合人民币 14.28 元 -21.41 元），低于星巴克在美国市场约 5 美元（折合人民币 35.70 元）的定价。此外，门店布局上，瑞幸咖啡将瞄准纽约等中国学生和游客众多的城市。

瑞幸咖啡或将在美国市场延续低价策略

今年 7 月，瑞幸咖啡全国门店数突破 2 万家，成为中国开店最多的咖啡品牌。从门店增速看，瑞幸咖啡 2023 年门店增速较高，财报数据显示，2023 年 1-4 季度，瑞幸咖啡门店数净增长分别为 1137 家、1485 家、2437 家、2975 家。

进入 2024 年，瑞幸咖啡门店增速环比放缓，今年 1、2 季度，门店数净增长分别为 2342 家、1371 家。

分析人士认为，随着瑞幸咖啡在国内门店数的持续加密，出海已经成为必然的选择。

实际上，与国内的高歌猛进形成差异，瑞幸咖啡在出海方面布局明显不足，2023 年 3 月在新加坡开出海外首店，截至今年 6 月 30 日，瑞幸咖啡海外布局仍局限在新加坡一地，门店数也仅为 37 家。

多家媒体此前曾报道，瑞幸咖啡计划今年年底大规模出海，重点布局东南亚和美国市场。从瑞幸的扩张模式看，业内人士指出，瑞幸或选择 " 大加盟 " 模式，国内总部提供中后台和供应链支持，各个国家的加盟商自主决定经营模式并管理当地门店和供应商。

业内人士指出，瑞幸咖啡或将在美国市场延续国内市场的低价策略，将咖啡价格定为 2-3 美元（折合人民币 14.28 元 -21.41 元），以便在竞争激烈的美国市场取得优势。但从瑞幸咖啡在新加坡市场的定价看，也有可能走中高端路线。

瑞幸咖啡在新加坡门店进行推广时，采取 " 新用户 APP 下单即享 0.99 新币一杯 " 的方式，即新用户人民币 5 元左右可得一杯。产品定价方面，生椰拿铁等咖啡产品定价在 6 新币，约合人民币约 30 元一杯。业内人士指出，瑞幸咖啡的定价在新加坡属于中高端水平，对比蜜雪冰城新加坡门店价格，甜筒售价 1 新币、冰鲜柠檬水售价 2 新币。

咖啡豆年烘焙产能 4.5 万吨

一杯咖啡的产业链涉及种植、采购、拼配、烘焙、配送、门店呈现等环节，其中烘焙是供应链建设的关键一环，在这里完成生豆烘焙、包装、储存、物流配送、分销等。

对于有志于扩张门店的咖啡企业而言，烘焙产能需要提前完成规划建设。依托江苏、福建两大咖啡烘焙基地，瑞幸咖啡的咖啡豆年烘焙产能目前达到 4.5 万吨。

公开资料显示，2021 年，瑞幸首个烘焙工厂在福建投产，总投资 2.1 亿元，咖啡豆年烘焙产能 1.5 万吨。2024 年 3 月，瑞幸咖啡首个咖啡鲜果加工处理厂——云南保山鲜果处理加工厂进入试运营阶段，鲜果处理量 5000 吨。2024 年 4 月 20 日，瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地落成投产，总投资 1.2 亿美元、年烘焙产能 3 万吨。

此外，今年 8 月，瑞幸咖啡创新生产中心在青岛宣告动工，总投资约 30 亿元，预计年烘焙产能 5.5 万吨，未来建成投产后，瑞幸咖啡将拥有年产能超 10 万吨的烘焙供应网络。

对比同行看，瑞幸咖啡当前咖啡豆年烘焙产能略逊于星巴克中国，与库迪咖啡持平。

公开资料显示，星巴克在全球拥有 7 家咖啡烘焙工厂，其中 5 家位于美国、1 家位于荷兰，1 家位于中国。其中，星巴克中国咖啡创新产业园年产能超过 6 万吨，总投资 15 亿元。库迪咖啡目前自建了两个大型的供应链基地，分别在安徽的当涂和芜湖保税区，咖啡豆烘焙基地年产能 4.5 万吨。

对于瑞幸咖啡而言，出海成为必然选择，而当前美国咖啡市场的竞争也十分激烈。除了星巴克拥有近 1.7 万家门店外，麦当劳、肯德基等餐厅也在售卖咖啡产品。分析人士表示，美国市场消费者对咖啡的接受度更高，但竞争也很激烈，而且瑞幸咖啡还有财务造假的污点，瑞幸未来在美国市场的表现还是存在较大不确定性。