微风轻拂，荷香阵阵。太阳刚刚升起，东平县新湖镇东平湖畔，窦府营村的藕塘已经热闹起来。养殖户苏义太正忙着在水里 " 淘金 "，只见他将一个个地笼从塘里拉起来，不多时，几大筐体态饱满、色泽红润的小龙虾就整齐地码放在了岸边。几位早来的客户迫不及待地自己动起手来，过磅、扫码、装车，一气呵成。眼下正是小龙虾消费旺季，作为夜市里的当红 " 明星 "，苏义太藕塘里的小龙虾供不应求。

苏义太的养殖基地毗邻东平湖南岸，这里水生态环境优良，为水产养殖提供了得天独厚的自然条件。70 多亩的藕塘，全部采用 " 藕虾套养 " 技术，通过搭建藕虾共生的循环生态，不投放破坏水质的饵料，养出的小龙虾绿色安全、肉质鲜美，十里八乡小有名气。

发展特色产业是实现乡村振兴的一条重要途径，新湖镇近年来着力做好 " 土特产 " 文章，以产业振兴促进乡村全面振兴。在东平县大力发展 30 万亩设施农业和 30 万亩生态渔业整体规划下，新湖镇抓住机遇，转变发展思路，依托丰富的水田资源，确立了打造万亩生态渔业的发展路径。

" 我们镇里的谢花藕也是特色产品。" 新湖镇党委副书记李洪武指着面前的一片藕塘说，" 所谓谢花藕，就是荷花凋谢后就可以采收的藕。你看这边，有一些花快落了，下面的藕从塘里挖出来，洗洗就可以生吃，又甜又脆！"

为更好地服务养殖户，新湖镇通过党建引领，搭建起渔业技术推广、标准化建设、产业结构调整为一体的产业服务平台。为实现生态渔业延链补链，不断拓宽市场，新湖镇成立山东鑫湖生态农业发展公司，建设了 2000 余平方米的加工厂房、冷藏量为 600 吨的冷库，推进加工速冻小龙虾、速冻淡水鱼食品及莲藕产品的项目建设，实现生鲜虾尾、即食龙虾、荷叶茶、藕粉等特优农产品 " 产运销 " 一体化，也为群众提供了更多就业岗位。

红红火火的水产养殖，吸引了一批年轻人和技术人才回乡就业。窦府营村村民孙培良以前搞过养殖，掌握一定技术，回乡后承包了 9 亩池塘，还担任了合作社副社长，专门为村民提供技术服务。" 村里有了产业，一年下来能挣八九万元，不比外面差。" 孙培良说。

目前，新湖镇藕虾套养面积已达 1 万亩，年产值过亿元，成为农民增收致富的重要途径，为推进乡村全面振兴蹚出了好路子。" 今年，东平县蔬菜批发交易市场也投入运营了，以后我们特色农产品的销路更广了。" 李洪武说。

然而，十几年前，这里是另一番光景。新湖镇地处黄河重要蓄滞洪区，地势低洼，洪涝频发，湖区百姓 " 靠湖吃湖 "，过度捕捞、无序养殖、污水乱排，导致湖水水质下降，鱼虾减产，生活水平徘徊不前。近些年，当地持续加大生态环境治理和保护力度，东平湖又恢复了往昔的生机，一波碧水如蓝宝石般镶嵌在齐鲁大地上。环境美了，游客也多了起来，新湖镇踏上了文旅融合发展的新赛道。

记者 : 王磊

通讯员 : 孙梦瑶