睿思网讯：11 月 2 日，肇庆恒兴水产预制菜加工中心项目投产暨广东叮叮恒兴未来食品有限公司开业仪式在肇庆（高要）金渡工业园举行。

据了解，肇庆恒兴水产预制菜加工中心项目总投资 2.2 亿元，占地 30 亩，厂房面积 20000 平米，建有 5 条高度自动化的黑鱼生产线、1 条罗氏沼虾生产线，配备速冻、制冷、制冰、电子远程监控等自动化装备，配套自动化城市配送中心以及预制菜研发中心。该中心主要以黑鱼、罗氏沼虾等水产品为原料，生产加工免浆黑鱼片、酸菜鱼以及罗氏沼虾熟虾、虾仁等预制菜产品。项目达产后，年产能将达 5 万吨，年产值达 12 亿元，预计带动 3000 余农户共同发展。

广东叮叮恒兴未来食品有限公司位于金渡镇预制菜产业园内，公司成立于 2023 年 12 月 26 日，由杭州小饭柜科技有限公司与肇庆市恒兴饲料有限公司共同出资组建。公司主要产品以黑鱼为原料，包括免浆黑鱼片系列、酸菜鱼系列、番茄鱼系列、水煮鱼系列、鱼火锅系列等，叮叮懒人菜酸菜鱼连续三年全网销售第一。