这对夫妻碰到腐烂水果

舍不得丢掉，就剜掉坏的果肉

将剩下的部分吃掉

某些不良商家：" 最脏水果 " 第一名，一口或中招！

长此以往，竟同时查出肝癌

医生称

诱发肝癌的主要原因很可能是

长期食用腐烂水果

其实

吃 跟 癌症 关系非常密切

你的一日三餐

可能都在 " 喂养 " 癌细胞

这 10 种食物

癌细胞最喜欢，建议少吃

PART.01

腐坏发霉的水果

腐坏发霉的水果有 2 种最常见的霉菌毒素：展青霉素和赭曲霉毒素 A，这 2 种毒素被列为致癌物。

展青霉素会破坏肠道、损伤肾功能；

赭曲霉毒素 A 则有肝肾毒性。

PART.02

腌菜

有数据显示：与不吃腌制蔬菜的人相比，常吃腌菜的人，食管癌死亡率增加 45%。

PART.03

油腻的菜

油腻的菜，脂肪含量必定高，而高脂肪饮食是导致大肠癌的高危因素。

PART.04

烫嘴食物或饮品

65 ℃以上的热饮，被列为 2A 类致癌物，已有动物实验证实，65 ℃ ~70 ℃的热饮足以烫伤喉咙，可能导致食管癌。

一般来说，适宜的进食温度是 10 ℃ ~40 ℃，能耐受的高温也只有 50 ℃ ~60 ℃，超过 65 ℃便能烫伤黏膜。

PART.05

含糖饮料

有研究发现，每天饮用含糖饮料 100 毫升，总体患癌风险会增加 18%，患乳腺癌的风险升高 22%。

除含糖碳酸饮料外，含代糖饮料、水果做的鲜榨果汁等也不建议经常喝。

PART.06

烟酒

有充分证据表明，饮酒会增加肝癌的患癌风险，且致癌概率取决于饮酒的量和频率。

同样，烟草烟雾里的化学物质，大约有 200 多种是有害的，致癌物就有 69 种。有数据表明，98% 的小细胞肺癌，与吸烟有关。

PART.07

加工肉类

常见的加工肉有火腿、培根、熏肉、肉罐头等，相较于新鲜肉类，加工肉为了延长其保质期，一般会在制作时添加亚硝酸盐。

亚硝酸盐进入胃后，与胃中蛋白质发生反应，产生致癌物亚硝胺，增加患胃癌、结直肠癌等多种癌症的风险。

PART.08

食用过量红肉

红肉是指在烹饪前呈现出红色的肉，如猪肉、牛肉、羊肉等，含很高的饱和脂肪，贪吃红肉会增加大肠癌等风险。

但并不是说不要吃红肉，红肉富含矿物质，尤其是铁元素，是要适当控制量，不要过量吃。

PART.09

烧烤肉类

烧烤属于高温烹调，温度最高可达 370 ℃，在这样的高温下肉类会产生杂环胺、多环芳烃和苯并芘等，都属于致癌物。

苯并芘作为一级致癌物，与多种癌症有关，包括肺癌、肝癌及胃肠道肿瘤。

PART.10

中式咸鱼

世界卫生组织和联合国粮农组织联合专家组发布的《膳食、营养与慢性病防治》报告中明确把咸鱼定为一类致癌物，认为中国式咸鱼会致癌，经常吃咸鱼会增加患鼻咽癌的风险。

来源 / 西安大兴医院