经济观察网 记者 张晓晖 近日，一份加盖四川天味食品集团股份有限公司（603317.SH，下称 " 天味食品 "）的印章，标题为《关于禁止经销商经营相关竞品的通知》（下称《通知》）在网络上流传，落款日期为 11 月 8 日。

这份通知受到外界的广泛关注，原因在于天味食品要求经销商在销售自家公司 " 好人家 " 产品的时候，禁止销售 " 千禾 " 牌火锅产品和 " 吉香居 " 调料类产品。

经济观察网就上述情况致电天味食品董秘办公室，接电话的工作人员称：" 这是我们零售部门的一个销售策略，目前对经销商的要求是按照《通知》执行。"  

" 二选一 " 禁止经销商代理竞品

经济观察网注意到，在这份《通知》文件中，出现了 " 严禁 "" 严格遵守 " 等词语。

《通知》称，本着与经销商 " 共生、共创、共赢 " 的合作理念，在激烈的市场竞争环境下，以经销商与公司共进退的原则，现对与天味合作的经销商经营竞争品牌作出如下要求：

第一，严禁经营 " 好人家 " 火锅底料系列的经销商同时经营和销售 " 千禾 " 品牌旗下火锅类产品。第二，严禁经营 " 好人家 " 菜谱式调料系列的经销商同时经营和销售 " 吉香居 " 品牌旗下菜谱式复合调料类产品。

经济观察网向天味食品提问：一些大型超市也属于天味食品的经销商，是否也不允许其销售竞品？对于这个问题，天味食品董秘办公室的工作人员没有直接回答。

《通知》中提到的 " 好人家 " 火锅底料，是天味食品旗下的一款主打产品。在天猫商城的好人家食品旗舰店里，500 克的牛油老火锅底料卖 24.16 元，每包纯牛油含量大于等于 53%。在宣传页面，天味食品称，" 好人家 " 火锅底料属于高端火锅底料，已经连续 6 年全国销量领先。

《通知》中提及的竞品 " 千禾 " 火锅底料，属于千禾味业食品股份有限公司（603027.SH，下称 " 千禾味业 "）旗下产品。该产品是一款新产品，在宣传页面上，" 千禾 " 火锅底料的纯牛油标注为 60%，每袋 500 克的产品售价为 35 元。

此外，经济观察网致电千禾味业董秘办公室，询问该公司如何看待天味食品的《通知》。接电话的工作人员表示：" 公司没有这样禁止销售竞品的规定。最近公司出了一款新品火锅底料，可能是卖得比较好的缘故。"

《通知》中提及的 " 吉香居 " 调料产品，为吉香居食品股份有限公司（下称 " 吉香居 "）所有。吉香居食品成立于 2000 年 12 月，注册资本金为 3.6 亿元，是四川一家老字号调味品企业。与千禾味业、天味食品不同的是，吉香居并非上市公司。

北京尚全律师事务所房立刚律师认为，天味食品的这份文件，如果没有事前签订的特许经营或者专项经营协议的话，没有法律约束力，而且也有违背反垄断规范的嫌疑。

前三季度火锅底料营收下滑

11 月 16 日，一位调味品行业人士对经济观察网表示，天味食品和千禾味业，在调味行业都属于头部级企业。天味的主业是做复合调味品，千禾的主业是单体调味品，千禾做火锅底料应该算是半个跨界。

由于天味食品和千禾味业的公司总部均在四川，食品行业喜欢用 " 西南双雄 " 来形容这两家公司。

天味食品的三季报显示，该公司前三季度的营业收入为 23.64 亿元，同比增长 5.84%；净利润为 4.32 亿元，同比增长 34.96%。虽然整体营业收入增长，但在分板块的经营数据统计中，天味食品火锅底料业务板块是营收降幅最大的一个板块。前三季度，该公司的火锅底料营业收入为 7.94 亿元，占据整体收入的三分之一，同比下降了 6.15%。

（天味食品 2024 年前三季度经营数据）

千禾味业这样主要做酱油和食醋等单体调味品的行业头部企业，转型推出火锅底料产品，令火锅底料市场的竞争变得更加白热化。

三季报数据披露，天味食品线下销售渠道是该公司调味产品的主要销售渠道。前三季度，该公司线下渠道的销售额大约为 19.67 亿元，占据八成以上。

而线下销售渠道主要依赖于传统经销商，截至 9 月 30 日，天味食品在全国一共有 3129 家经销商。

在 11 月 13 日天味食品的三季度业绩说明会上，有投资者向天味食品提问：请问公司四季度业绩规划和全年业绩预期是否有调整？三季度线下渠道承压有哪些原因？

天味食品的董事长、总裁邓文回答：公司将努力完成全年营收增长 10% 的经营目标，聚焦大单品，提升渠道力、品牌力、产品力，通过渠道精耕实现销量增长。三季度从总体情况来看，终端动销有所恢复，但基于消费疲软、竞争加剧等因素影响，线下渠道在一定程度上承压，预计四季度会进一步改善。

在火锅底料这个小众的调味品市场，近年来竞争越来越激烈，至少有上百款火锅底料出现在川渝市场。

东吴证券研报指出，2023 年，我国复合调味品市场的规模约为 2032 亿元，其中火锅底料和中式复合调味品的市场份额分别为 17% 和 18%，即 345 亿元和 365 亿元左右。

11 月 15 日，天味食品的收盘价为 14.52 元，下跌 1.56%，总市值为 155 亿元，略高于同在四川的竞争对手千禾味业约 134 亿元总市值。