2024 年 11 月 19 日至 20 日，第七届国际食源肽学术研讨会在位于浙江宁波的三生健康产业园隆重召开。此次研讨会由中国食品发酵工业研究院、北京市蛋白功能肽工程技术研究中心主办，三生（中国）健康产业有限公司等承办，并获得了中国生物工程学会、海曙区科学技术协会的大力支持。它不仅是对过去研究成果的回顾与总结，更是对未来发展方面的展望与探索，无疑将继续推动食源肽领域的研究和应用迈上新的台阶。

三生（中国）自 2004 年成立以来，深耕大健康产业 20 年。本次与世界各地的顶尖科学家、行业领袖共同探讨食源肽在特殊医学用途食品、皮肤健康管理、精准营养补充、临床应用以及运动科学中的最新研究成果和技术突破。希望通过探索食源肽产业的创新方向，促进产业进步，并为广大消费者带来更高效、更安全的大健康产品。

三生（中国）携手国内外行业专家，共话食源肽产业未来

食源肽如今已经成为食品科学和营养学领域的重要研究对象，并在营养保健、疾病治疗和康复等领域有广泛的应用前途。它不仅为营养学和医学提供了新的研究方向，也为大健康产业的发展注入了新的动力。

研讨会上，三生（中国）健康产业有限公司董事长黄金宝发表致辞。他表示，三生（中国）在食源肽领域深耕多年，虽然研究之路充满着艰辛与曲折，但正是这些挑战激发着三生（中国）不断前行。展望未来，面临着更艰巨的任务和更广阔的前景，三生将继续深化对食源肽的理解，开发更加安全、有效、便捷的食源肽产品，以满足人们对健康生活的美好追求。同时三生（中国）也将加强国际间的合作与交流，共同应对全球性的健康问题，推动食源肽的进步和发展，为人类的健康事业贡献更多的智慧和力量。

随后，董事长黄金宝代表三生（中国）与中国生物工程学会正式签署战略合作协议。三生（中国）不仅致力于食源肽创新技术发展，更大力支持食源肽的应用与转化，开发了系列食源肽健康产品。相信食源肽领域在各企业、机构的鼎力支持下，也将持续向上、向好发展。

研讨会中，中国食品发酵工业研究院授予了三生（中国）全国首家 " 食源肽创新应用示范基地 "，为食源肽的创新研发和应用提供更加有力的支撑和保障。此外，研讨会还举办了全球肽营养报告的启动仪式，将就食源性肽领域的最新研究成果和技术进展开拓前沿科技新视野，引领国际营养新趋势。，全场 200 多名参会人员共同见证这一重要时刻。

三生持续引领新 " 肽 " 度，助食源肽领域再攀高峰

在这场食源性生物活性肽领域国际学术交流盛会上，国内外众多顶尖专家学者、行业领袖汇聚一堂，共同分享最新的研究成果和成功经验，探讨未来食源肽发展方向。其中，三生（中国）高级工程师晏永球则在研讨会上分享了《食源性肽市场应用的现状、趋势与潜力深度剖析》的主题报告，包括介绍了食源性肽的市场应用与典型案例、发展趋势与潜力分析以及未来面临的挑战。他认为未来食源性肽科学循证需更加系统化、产品需要更符合市场需求，市场也需要更多优质的科普，更有助于推进肽产业的健康有序发展。

11 月 20 日下午，与会嘉宾共同参观了三生（中国）健康产业有限公司。通过参观企业文化展厅，探访生产基地及研发中心，企业深入交流分享了各个功能食品主要的生产概况，并展现了三生（中国）在食源肽领域的科研实力与成果，让嘉宾们近距离感受中国功能食品行业的先进技术和生产流程。目前，三生（中国）经过近 20 年在肽营养领域的深耕，已经研制出了丰富的各类肽产品，其中含肽的食品达到十余种，赢得了社会各界的广泛认可与赞誉。

早在 2015 年，三生（中国）旗下东方素养品牌就推出了东方素养肽素乳产品，开创了小分子肽植物奶的先河。2021 年，肽素乳（黄金肽粒款）、肽素乳摇摇瓶款、肽素乳儿童款相继上市，完成肽素乳系列全营养补充、全人群覆盖、全场景触达的产品布局。2023 年，三生（中国）旗下东方素养携手中国食品发酵工业研究院、中国社会科学院及兰州大学营养与健康研究中心等权威机构，共同编纂了中国首部肽研究领域的白皮书《中国肽营养白皮书》，对国内肽营养研究领域的前沿探索具有里程碑的意义。

不辍深耕肽领域，打造更适合国人的营养方案

在三生（中国），创新是驱动发展的核心动力。作为此次第七届国际食源肽学术研讨会的承办单位，三生（中国）将坚定不移以科技创新为引擎，携手业界精英进一步深化和扩展在肽应用方面的研究，生产出更多更好的含肽产品，为消费者带来更多优质健康产品，同时推动肽营养产业的革新与升级，为中国肽营养事业的发展贡献力量。