13.9 元狮子头饭套餐、14.9 元鸡腿饭套餐 ...... 在咖啡行业竞争白热化的当下，继叫停 " 店中店 " 模式后，库迪开始卖 " 穷鬼套餐 " 了。

据库迪方面透露，其他地区的门店正在陆续开展此业态。" 咖啡 + 快餐 + 包点 "，库迪到底在整什么花活？

北京门店率先试水，" 其他地区正在陆续开展 "

2 月 5 日，记者通过库迪咖啡小程序进行搜索，发现提供 " 咖啡 + 快餐 + 包点 " 的门店为位于北京朝阳区的库迪咖啡佳境天城店。

据了解，这家门店是库迪咖啡的标准店型，咖啡操作区及吧台面积约为 20 平方米，加上外摆桌椅区，总面积约 30 平方米。

从第三方外卖平台该店的评价来看，不少消费者对店内空间给予好评。有顾客留言 " 店面挺大的，有不少坐的位置，偶尔有人坐在店里吃午饭。"，还有人提到 " 靠窗有座位，空间还挺大。"

目前，该店上架提供的包点早餐共有 7 款，包括奶黄包、鲜肉包、糯玉米等，价格区间为 2.2-4.5 元；米饭快餐有 4 款套餐，包括狮子头饭、鸡腿饭、把子肉饭套餐和鸡腿把子肉饭，价格分别为 13.9、14.9、14.9 元和 20.9 元。

此外，消费者还能单点把子肉、卤豆腐、海带丝结等热食，价格处于 1.2 元至 7.5 元的区间。

对于饭套餐的价格，不少消费者表示便宜，" 十几块钱的盖浇饭上海街头都买不到，便利店的都快 20 或者 20 多 "、" 库迪开始卖快餐了，看起来太适合大学生了 "，还有消费者调侃道 " 库迪成沙县了。"

△沙县小吃套餐截图

事实上，库迪饭套餐的价格比沙县还要便宜一些。同处朝阳区一家沙县小吃家的香卤鸡腿饭、红烧狮子头饭、鸡腿等价格都略高于库迪。

记者注意到，当前库迪门店点单页面上所有餐品均显示 " 当前售罄 "。

该店店员透露：" 目前无法点单，原因是我们新的饭盒还未到货。具体的上架时间需等公司通知，上架后是可以外卖点单的。" 据悉，当前提供饭套餐的库迪门店仅有这一家，过两天北京利星行门店也将推出此项服务。

对于是否会在长沙门店上新该业态，记者还向库迪官方客服进行咨询，对方表示，" 咱们其他地区的门店正在陆续开展。具体的上新时间，以咱家平台展示的为准。"

咖啡配快餐，库迪转型之路行得通吗？

事实上，库迪咖啡在 " 咖啡 + 简餐 " 的跨界领域早已有所布局。

早在 2023 年 8 月 11 日，库迪咖啡曾推出过缤纷麦芬系列简餐，包括甜味和咸味麦芬，以满足客户在不同场景下的需求，并将此跨界尝试视为品牌战略的关键一环，寄望简餐能成为与咖啡饮品并驾齐驱的第二增长动力。

从过往成果来看，扩品类策略对库迪来说增长成效尤为显著。比如此前库迪推出的美式热狗等产品也赢得了市场的积极反馈。

同时，在开店方面，库迪遭遇了一定的挑战。2024 年 5 月 21 日，他们推出了便捷店型 "COTTI Express"，并设定了到 2025 年底开设 5 万家门店的目标，期待通过与华莱士、美宜佳等品牌的合作，大规模铺设成本较低的 " 店中店 " 模式。

然而，仅七个月之后，库迪便叫停 " 店中店 " 模式。库迪对此回应称，自库迪开展便捷店品牌合作以来，在推动双方品牌发展、提升顾客体验方面均取得了一定成果。近期，将集中梳理和优化现有便捷店的运营管理，确保维持良好稳定的运营状态，为快速发展奠定坚实的基础，触手可及计划未来将持续推进。

在 " 涨价 " 方面，库迪咖啡首席策略官近期已明确表示，公司暂无涨价计划，将继续坚持 9.9 元的价格策略至少三年。

2025 年，咖啡市场的竞争依旧白热化。不少咖啡品牌通过更下沉和精细化的布局来寻求增量，新茶饮 " 跨界 " 也加入战局，如古茗在近 2000 家门店布局咖啡机，沪上阿姨开放沪咖加盟。

在这样的大环境下，" 咖啡 + 快餐 + 包点 " 这一模式能否成为库迪的破局之道？

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，这种模式存在一定问题，" 当下库迪的老板遭到限制高消费。在这种情况下，库迪选择尝试多元业态转型，从单品类经营到与便利店合作，再到推出包点、快餐并结合咖啡的模式，实属无奈之举。这种模式下，品牌调性与受众出现割裂，未能完全融合，毕竟咖啡原本是品牌与品类调性都很高的领域，如今库迪这般发展显得有些‘洋不洋，土不土’。"

朱丹蓬进一步表示，库迪此次多品类经营与跨界行为，从产业端和消费端综合考量，成功的可能性不大。因为快餐受众与咖啡人群不契合，包点人群和咖啡人群重合度也不高，因此他并不看好库迪此番转型举措。

潇湘晨报辣椒财经记者李轩子

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