ZAKER吉林 02-12
正月十五为何要“闹”元宵?
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又是一年元宵佳节

" 火树银花元夕夜,

彩灯万盏熠霞流 "

形容的便是元宵节的盛景

这个古老的节日内涵丰富

从娱乐活动到饮食

藏着人们的种种奇思妙想

以及对未来的美好祝愿

资料图:元宵节将至,北京模式口大街灯火璀璨,吸引众多民众游览打卡。中新社记者 张祥毅 摄

元宵节又唤作 " 灯节 "

是夜,大街小巷点起彩灯

赏花灯,猜灯谜

携亲友出行,其乐融融

早在唐代,元宵花灯便十分出众

北京大学中文系教授王娟提到

有文献记载

那时,人们于京师安福门外作灯轮

高二十丈

衣以锦绮,饰以金玉

燃五万盏灯,簇之如花树

资料图:民众猜灯谜、赏花灯,喜迎元宵佳节。汤彦俊 摄

能工巧匠大显身手

制作出各式各样的花灯

元宵节,张灯结彩

将夜晚照得如同白昼

一曲笙歌春如海

千门灯火夜似昼

古代官府打破 " 宵禁 "

人们恣意玩乐,彻夜狂欢

月上柳梢头

人约黄昏后

节日亦平添几分浪漫色彩

资料图:元宵佳节,篁岭民俗展览馆舞龙迎春。孙润军 摄

东风夜放花千树

更吹落,星如雨

不只是 " 观灯 "" 赏灯 "

元宵节的娱乐活动相当多样

主打一个 " 热闹 "

比如有各种各样的舞蹈表演

以及百戏表演等

踩高跷、划旱船、舞龙舞狮

热闹非凡

为什么要 " 闹 " 元宵?

这是因为,春节是中华民族的重要节日

大致包括忙年和辞年两个部分

从农历腊月初八开始

到正月十五结束

资料图:中国元宵佳节,表演者在进行舞龙表演。景诗雁摄

也就是说,人们熟悉的元宵节

是春节中一个很重要的时间节点

等它来了,再热闹一下

春节就算结束了

人们又回归到日常生活之中

元宵节的历史相当悠久

在节日饮食上

古人更是花了不少心思

元宵节吃元宵的习俗

大约形成于宋代

那会儿,元宵唤作 " 浮圆子 " 等

资料图:图为刚出锅的炸元宵。中新社记者 易海菲 摄

说到元宵,就不能不提汤圆

汤圆和元宵外形很像

从本质上来说是同一种食物

但制作方法略有不同

馅料做好后切成小方块

蘸上适量的水

放进盛满糯米面的笸箩内滚

边滚边洒水,慢慢成型

这就是北方常说的 " 元宵 "

相较于 " 滚元宵 "

南方的汤圆是包出来的

和好糯米面,将馅料包进去

资料图:" 柿柿如意 " 汤圆。张浪 摄

古代馅料口味以甜、香为主

后来加入了各色干果等

一些比较有名气的糕果铺子

大多都有自己拿手的馅料

如今的汤圆

造型时不时会出现一些新花样

但无论如何变化

那一碗热气腾腾的汤圆

都代表着团圆、圆满

希望新一年有个好的开始

元宵节来临

愿你元气十足迎接每一天

来源:中国新闻网

编辑:古月

版权归原作者所有,如有侵权请联系我们!

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