文 | 沥金

一碗麻六记，两分嗦粉八分吃瓜，"S 家连续剧 " 就是麻六记的提款机。

当年离婚大战，汪小菲 23 条微博引爆 50 亿阅读量，张兰借势直播单日销售额上千万，麻六记靠炒流量赚得盆满钵满。

沥金发现，麻六记至少 60% 的销售额，来自于和大 S 有关的八卦。

就看最近一波流量，大 S 去世一周，麻六记销售额稳步上涨，从平常日子只能卖不到 50 万的水平，蹿升 6 倍到 300 万。

但 " 话题圣体 " 大 S 只有一个，当她不在了，没了八卦滋润的麻六记要怎么办？

实力不够  流量来凑

2020 年成立的麻六记，起步阶段卖得并不好，直到 2021 年汪小菲和大 S 大闹离婚。

卖床垫、推卤蛋、模仿打碟……张兰在直播间花样百出暗戳戳阴阳，网友明晃晃下单，带动品牌单日销售额快速冲上千万。

到了 2024 年，麻六记在抖音全年卖了 4 个多亿。这么多销售额，靠的是高粘性粉丝，还是吃瓜群众？是靠好产品支撑复购，还是随机流量在支撑？

要搞明白这个，就得先搞明白麻六记销售额到底多少来自大 S 的家庭伦理桥段。

与其说消费者喜欢麻六记的口味，倒不如说他们更喜欢把麻六记当吃吃瓜的配菜。从图表可以看出，麻六记的线上销售额并不是平均分布，虽然几乎天天开播，但总是在讲八卦的节点才会爆发。

比如去年 12 月 10 日这天，麻六记单日直播销售额突破 1500 万，这天不仅仅是麻六记的四周年，更是汪小菲和大 S 的 " 离婚纪念日 "。

平时销量不温不火，粘上八卦就爆种，麻六记作为一种 " 八卦周边 " 此刻变得极为具象。

而从带货账号来看，虽然麻六记官方旗舰店最多，但张兰汪小菲相关的账号，几乎占了品牌销售额的一半儿，考虑到在官方旗舰店账号母子两人也经常露面，八卦带货的含金量进一步上升。

从销售方式构成来看，直播占了近 60%，远超短视频和商品卡之和，直播对品牌的重要性越发突出。

前面说了，在没有八卦的日子里，麻六记的日销售额往往不超过 50 万，完全可以认为，超过的部分全都是八卦流量带来的额外收益。

用 50 万这个数据来估计，麻六记一年的基础销售额不足 2 亿，以 2024 年的行情来看，大约 60% 的收益，来自于大 S 相关的流量。

从某种程度上来说，虽然在直播里张兰和汪小菲对大 S 多有怨言，但后者却是麻六记不折不扣的财神爷。

家丑做成套路  成本低到离谱

张兰在直播间循环播放家丑，其实有更深层的考量，甚至是必然：比起花大力气迭代新品，八卦不仅更便宜还更赚钱。

根据《2023 中式速食产业报告》，速食品类下整体新品存活率（上市 12 个月后仍在销售）是 12.7%，头部品牌稍高，能到 18.3%。而对网红品牌来说，这个数字低到了 6.8%。

既然已经拥有了一款得到验证的产品，与其费这么大力气研发不确定的新品，不如琢磨琢磨确定的流量。

要找个对比的话，隔壁李子柒，在螺蛳粉爆火以后，很快又推出藕粉、米糕、鸡汤面等新品，几乎每个月迭代一次。

回看麻六记，核心产品仍是酸辣粉、小面、肉酱等传统品类，大多数的所谓 " 新品 " 往往只是更换了新的包装或微调了一下口味，创新程度有限。

但在抖音上，麻六记一年销售数亿，李子柒不足 1 亿。并不是说李子柒推新策略有问题，而是在内容场域，话题度永远比产品本身更有效。

所以不赖张兰不务正业，与其做新品可能赔钱，不如网络发疯稳赚。

麻六记经典款酸辣粉 来源：网络

大 S 没了  下一个流量包是谁？

大 S 不在了，这估计是麻六记最后一次蹭她的热度。

张兰和汪小菲账号虽然被禁，依旧拦不住吃瓜群众的热情，冲进旗舰店和新开小号，拼命给品牌送 GMV。

尽管她声色俱厉，通过各种方式发声，但麻六记的生意似乎没受到什么影响。线上销售额翻 6 倍，线下门店照样排队，甚至还玩儿起了门店直播。

深谙话题营销的张兰，依旧牢牢掌握着主动权，什么时候都能让麻六记吃到流量里最肥美的那部分。

但，这波热度过去之后呢？

消费者吃同样的瓜已经腻味了，2024 年麻六记销售额同比下滑了 27% 就是证明。

况且就像开头说的，大 S 这个话题圣体已经永远失去了，想要维持麻六记的网红热度，得找新的 " 流量包 " 续上。

是继续和大 S 的家人、丈夫对喷，还是指望汪小菲的现任妻子马筱梅？有或者是远在台湾不曾露面的两个孩子？