SIGEP China 2025 深圳国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会将于 4 月 24-26 日在深圳会展中心（福田）举办。SIGEP China 是由艾意吉展览（上海）有限公司和科隆展览（北京）有限公司共同主办，承袭自欧洲领先的甜品烘焙咖啡行业盛会 SIGEP World-The World Expo for Foodservice Excellence。SIGEP World 是由意大利展览集团（IEG）主办，今年已是第 46 届，聚焦五大顶级供应链：冰淇淋、糕点、巧克力、咖啡、烘焙，以及新增的重要板块——披萨。作为 SIGEP 全球系列展之一，SIGEP China 于 2023 年引入国内，成为首个战略布局中国华南地区的国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会。

深耕行业 46 载，SIGEP World 2025 国际化水平创历史新高

2025 年 1 月 18 日至 22 日，意大利展览集团（IEG）举办的第 46 届 SIGEP World 国际手工冰淇淋、烘焙和咖啡展在里米尼展览中心成功举行。本届展会以 1,300 个参展品牌、30 个展厅和 138,000 平方米的展览面积，确认了其在意大利冰淇淋、糕点、巧克力、咖啡、烘焙以及本届新增的比萨供应链展览领域的国际参照点地位。

SIGEP World 2025 的总参观人数增长了 14%，其中来自意大利本国外的参观人数增长了 26%，创下了历史新高，这充分证明了 SIGEP World 作为餐饮服务业参考点的地位。同时，SIGEP 还涵盖从产品、原料与服务，到设备、家具、包装解决方案以及技术的方方面面，是业界人脉拓展的枢纽，为从业者打开了通往最梦寐以求的商业机遇的大门。无论是参观者还是参展商，每一个接触点都是学习、进步、拓展业务并迈向新高度的机会。

SIGEP 全球系列展触达关键市场，SIGEP China 链接大湾区绝佳选择

意大利展览集团 IEG 是一家在活动行业内拥有 70 多年专业经验的欧洲上市企业，其在世界各地举办博览会和会议。SIGEP 就是其中享有盛名的品牌展会之一。SIGEP China 是 SIGEP 全球系列展会的重心。SIGEP China 2024 累计吸引食饮行业观众达 29,390，展览总面积达到 40,000 平方米，参展企业数量达 405 家，来自全球超 30 个国家和地区。坐落在大湾区这个中国乃是世界范围内最重要、经济增长最快的地区之一，SIGEP China 是行业专业人士链接大湾区商业资源的绝佳选择。

SIGEP China 2025 将于 4 月 24-26 日在深圳会展中心（福田）举办，展会预计将吸引全球 800+ 参展商以及 35,000+ 专业观众参与，展览总面积预计达到 40,000 平方米，聚焦意式手工冰淇淋、烘焙、西点、咖啡、披萨五大板块，将全球知名品牌与其新产品、新技术、新趋势和新形式集中展示，为华南及大湾区市场打造专属的甜点和咖啡盛宴。同期举办 Anuga 德国科隆世界食品博览会全球系列品牌展—— Anuga Select China 2025 世界食品（深圳）博览会。

多项国际赛事将亮相 SIGEP China，高水平技艺比拼与创新展示

2025 年 SIGEP China 展会期间，将举办一系列具有行业影响力的国际赛事，包括第二届冰淇淋世界杯（中国区选拔赛）、第一届青年世界西点杯（中国区选拔赛）以及 CTI 咖啡未来潮饮菜单大赛与咖啡拉花大赛等，将汇聚行业大咖与极具竞争力的众多赛事选手，为行业贡献精彩绝伦的技艺比拼与创新创意展示。

Gelato World Cup 意式手工冰淇淋世界杯（简称 GWC）源自 2003 年，由 Gelato e Cultura 与 SIGEP 合作主办，每两年在意大利里米尼举办一次，目前已经成功举办十届。2023 年，SIGEP China 将此项业界久负盛名的国际赛事首度引入中国，为国内优秀的 Gelato 制作师、西点师、厨师和冰雕师提供了一个展示卓越技艺与创新理念的国际舞台。

青年世界西点杯（JUNIORES PASTRY WORLD CUP）是一项独特的个人赛事，面向 26 岁以下的年轻人，为他们提供了一个颇具教育意义的机会，检验他们的技能，寻找宝贵的灵感，开启一个有价值的、成功的职业生涯。青年西点世界杯（中国区选拔赛）将于 2025 年首次引入中国——将在 2025 年 4 月 SIGEP China 展会同期举行。

SIGEP China2025 将继续携手 CTI 打造两项重磅咖啡赛事——咖啡未来潮饮菜单大赛与咖啡拉花大赛。其中咖啡未来潮饮菜单大赛将首次亮相 SIGEP China 展会现场，将为咖啡师们搭建一个展示的平台、一个寻找新机会的舞台，共同打造中国未来咖啡馆的菜单流行趋势与 " 爆品 "。

2025 年 SIGEP China 将于老时间老地点—— 4 月 24-26 日深圳会展中心（福田）举办。了解更多展会最新资讯，欢迎访问 SIGEP China 深圳国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会官网 https://www.sigepcn.com/

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