同壁财经 02-23
 全面拥抱AI+消费 来伊份探索“人货场”的智慧零售
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坐拥 3000 多家线下门店和近 9000 万的全域会员,来伊份能否成为 AI 赋能消费的优先受益企业 ?

休闲零食作为线下消费的重要一环,凭借其高频次、即时性、冲动性消费的特点,正在成为零售行业的重要增长点。随着 deepseek 等 AI 大模型技术的快速发展,休闲零食行业有望借助这一技术浪潮,开启新一轮的零售革命,推动行业向智能化、个性化和高效化方向迈进。

这其中,作为最早一批探索智慧零售的零食头部企业之一,来伊份有望通过与腾讯、第四范式合作开启智慧零新路径。

从 " 零售商 " 转变为 " 零售服务商 " 数字化转型效果凸显

2015 年,来伊份便已经开启了零售行业的全渠道运营和数字化探索。随后在 2016 至 2021 年的数字化转型阶段,来伊份克服了数据孤岛问题,打造了新一代数字化平台,实现了业务实时化、统一化和数据化。通过中台体系的建设,包括业务中台和数据中台的搭建,来伊份进一步提升了数字化转型的效率和效果。

另一方面,来伊份致力于打造灵活多变的供应链。自 2020 年起,公司着手自建供应链中台,进一步将采购与产销协同功能抽象为通用能力,从而实现对供应商仓配生产及门店库存的实时调度。此举不仅打通了全渠道库存共享与预测补货的流程,更构建了全渠道商品闭环运作链。

进入 2022 年,来伊份的数字化转型之旅进入了智能化探索新阶段。在稳固的数字化基础上,公司致力于寻求更高效率的 " 自动化 " 解决方案。通过运用数据和算法模型模拟人类经验,系统能自动生成指令并执行。无论是门店选品、销量预估、新店选址,还是会员精准营销,AI 技术正逐步融入来伊份的各项业务场景中,实现全面覆盖。

具体来看,来伊份通过与第四范式合作,引入了第四范式企业级 AI 操作系统 AIOS、线上智能运营系统天枢及 AI 算力平台 SageOne,实现了供应链管理、线上运营、门店选址等多个核心业务的智能化转型。

目前,来伊份的鲲鹏项目已经全面推广。数据显示,鲲鹏项目目前已经推广实现了 38 万长尾商品系统智能补货,超 3000 个门店系统自动补货和调拨。据前期的新闻报导,来伊份的‘鲲鹏系统’上线后,供应链提效 80%,库存周转提升 40%,节约人效 10 万人时 / 每年。

这样的 AI 系统,不仅可以赋能来伊份各类型门店,还能帮助更多合作伙伴降本提效。

这也意味着来伊份正在从一家传统零售商,质变为零售服务商,为 AI 等先进技术提供最广阔的应用场景。

牵手腾讯 AI 重新赋能 " 人货场 " 零售要素

2023 年 6 月,来伊份与腾讯智慧零售在深圳签署战略合作协议。根据协议,双方将聚焦全域消费者运营体系、数字化赋能小店零售、AIGC、腾讯云基建、战略资源支持等领域开展深度合作,基于全业务流程数字化建设,助力来伊份零售业发展。

此次合作使来伊份完成了覆盖人、货、场三大零售要素的数字化‘基建’,进一步赋能业务部门清晰洞察消费者需求,是来伊份实现‘货找人’运营转型的里程碑,为更好地服务好消费者打下坚实的基础。

市场分析人士指出,来伊份作为中国休闲零食行业的领军品牌,拥有 3000 多家线下门店和近 9000 万的全域会员,具备庞大的消费群体和广泛的渠道覆盖。在腾讯智慧零售推动下,AI 技术将为来伊份带来了巨大的赋能潜力和发展空间。

据了解,来伊份联合腾讯智慧零售打造了一套会员营销智能数字化平台。该系统,可以整合多渠道数据,构建统一的消费者视图,把所有人群按口味偏好、产品需求等类型进行分组营销,不仅能帮助来伊份构建客户画像,精准定位并满足客户需求,从而降低获客成本,提升复购率。

在产品方面,来伊份旗下已覆盖坚果炒货、肉类零食、糕点饼干、果干蜜饯、果蔬零食、豆干小食、海味即食、糖巧果冻、膨化食品、进口食品、冲调速食、礼文化等 12 大核心品类,1000 余款商品。

借助 AI 大模型的预测分析,公司能更深入地洞察消费者口味偏好,精准地满足市场需求,显著减少产品开发中的试错成本。从而快速迭代新品,满足消费者不断变化的需求,抢占市场先机。

在线下门店选址方面,来伊份还与腾讯合作,运用 AI 能力,集成地理信息,收集来伊份门店选址及周边数据信息,建立预测模型,该能力帮助来伊份实现新店选址及存量门店评估两个业务场景创新。通过实施 " 千店千面 " 的个性化选品策略,让门店因地制宜满足消费者偏好。

这种基于 AI 的个性化选品策略,不仅增强了消费者与产品、服务之间的互动紧密性,还能最大化提升单店的经营业绩。预计在 2024 年将进一步释放 AI 的潜能,如门店经营状况的诊断、选址策略的评估等,都将基于大模型技术进行。

来伊份通过技术革新和数据驱动加速重构 " 人货场 " 逻辑,提升自身的全域运营能力,推动线上线下融合、公域私域贯通,有效提升了经营效率和客户体验,也因此登上了 " 智慧零售全域数字化经营榜 TOP10"。

另有分析指出,随着微信接入 deepseek,或有可能进一步推动来伊份微信小店等电商业务发展。

2025 年开年以来," 人工智能 + 消费 " 成为热词。商务部提出将继续协同推进提振消费专项行动,推动 " 人工智能 + 消费 " 是培育新型消费的一个重要方向。

从技术层面看,人工智能作为新一轮技术革命的核心,正在加速推动消费领域的智能化升级。从市场需求看,随着 AI 技术的不断成熟,其在消费领域的应用前景广阔,有望成为未来消费市场的重要增长点。

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