提示：本文为121 个全球食品企业出海案例的第99篇，文末可扫码一次性领取41万字的 FBIF 航海书《121 个食品全球化与出海案例》。

从内蒙古草原上的一家小企业到全球乳业巨头，蒙牛的成长历程展现出中国乳业行业的飞跃式发展。这不仅是一个企业扩张的故事，更是中国品牌走向国际舞台的典范。从 1999 年在呼和浩特简陋的民宅中起步，到成为中国首个在香港上市的乳品公司，蒙牛凭借创新的产业链模式、与国际巨头的战略合作以及对品质的严格把控，逐步走向了全球。

蒙牛 2023 年营收达到 986.24 亿元，海外营收为 42.88 亿元，蒙牛海外的主力品牌艾雪年营收超过 20 亿元。2024 年上半年，蒙牛乳业实现收入 446.71 亿元，海外市场实现营收 23.52 亿元。

创业起步：从民宅到乳业新星

蒙牛纯牛奶

1999 年，怀揣 " 百年老店 " 梦想的牛根生和他的团队，在呼和浩特一座 53 平米的破旧民宅里创立了蒙牛。成立之初，蒙牛的注册资本为 100 万元，在全国乳业排名中位列第 1116 位。然而，这个不起眼的小公司很快展现出了非凡的潜力。

当年 6 月 10 日，蒙牛的第一个自建生产基地——和林生产基地破土动工。同年 8 月 18 日，内蒙古蒙牛乳业股份有限公司正式成立。12 月 1 日，蒙牛签约奶站收取第一车奶，标志着 " 公司＋奶站＋农户 " 产业化运作模式的全面开始。这一模式为蒙牛后续的快速发展奠定了坚实基础。

1999 年全年，蒙牛实现销售收入 0.37 亿元，全国同业排名跃升至第 119 位。短短一年内，蒙牛从无到有，实现了飞跃式的发展，为未来的崛起打下了坚实的基础。

创新营销：超级女声与酸酸乳的成功联姻

蒙牛酸酸乳

2005 年，蒙牛与热门综艺节目 " 超级女声 " 合作，推出了 " 酸酸乳 " 品牌。这次大胆的跨界营销成为乳业与综艺 IP 合作的经典案例，成功地将品牌知名度和市场销量大幅提升。

通过与 " 超级女声 " 的合作，蒙牛酸酸乳迅速成为年轻消费者喜爱的产品。品牌口碑的提升不仅体现在销量上，更在于消费者对蒙牛品牌的认同感。这次营销活动奠定了蒙牛在乳业市场的领先地位，展示了其在品牌推广方面的创新能力。

2015 年，蒙牛与国际乳业巨头丹麦 Arla Foods 公司签订协议，合作研制生产高价值的奶粉产品。这标志着蒙牛开始迈向国际合作的新阶段，为其产品线的丰富和品质的提升提供了强有力的支持。

高端产品：特仑苏开创中国乳业新纪元

特仑苏

2005 年，蒙牛在中国市场推出了第一款高端牛奶产品 " 特仑苏 "，在蒙语中意为 " 金牌牛奶 "。这一产品的推出开创了中国乳业高端牛奶的先河，满足了消费者对高品质乳制品的需求。

" 特仑苏 " 采用了优质奶源和先进的生产工艺，迅速赢得了市场的认可。其成功不仅提升了蒙牛的品牌形象，也带动了整个乳业的产品升级。高端乳制品市场的开拓，使蒙牛在激烈的市场竞争中取得了优势。

此后，蒙牛持续推出高端产品线，如 " 特仑苏有机奶 "，在第六届中国国际有机食品博览会上荣获金奖。

战略合作：引入国际股东与资源整合

2009 年 7 月，蒙牛与中粮集团达成战略合作，中粮集团以 61 亿港元入股蒙牛，成为其第一大战略股东。这是中国食品行业当时最大的一宗交易，为蒙牛引入了强大的资本和资源支持。

2012 年 6 月，丹麦 Arla Foods 以 22 亿港元入股蒙牛，成为第二大战略股东。双方成立 " 中丹乳品技术合作中心 "，蒙牛在中方的实施工作中承担重要角色。此举加强了蒙牛在乳制品技术和品质方面的国际合作。

2013 年，蒙牛与法国达能集团合作，达能以 51.53 亿港元入股蒙牛，成为其第二大股东。双方组建新的合资公司，专注于酸奶生产和销售业务。这些国际合作伙伴的引入，为蒙牛的全球化和产品升级提供了坚实的基础。

国际化布局：从印尼优益 C 工厂到 Burra Foods

蒙牛全球布局

2013 年，蒙牛投资 11 亿元人民币在新西兰怀卡托地区建设雅士利新西兰工厂，2015 年底正式投产。该工厂拥有先进的生产设备，年产能约 5.2 万吨基粉和 2.5 万吨成品奶粉。这是中国乳品企业首次在海外 100% 自主建厂，开创了行业先河。

2018 年 11 月 29 日，蒙牛在印度尼西亚西爪哇省的芝卡朗建成并投产了 YoyiC 工厂，这是中国乳品企业在东南亚建设的第一家工厂。累计总投资额 4000 万美元，设计日产能可达 280 吨，满产线年产值可达 1.5 亿美元。该工厂生产的乳酸菌饮料畅销东南亚十余个国家和地区，远销中东、澳大利亚和新西兰。

这些海外工厂的建立，标志着蒙牛实现了 " 海外奶源—海外加工—海外销售 " 的完整产业链布局，为全球消费者提供营养、健康的乳制品。

印尼优益 C 工厂：东南亚乳业升级与增长的引擎

蒙牛的印尼优益 C 工厂

蒙牛的印尼优益 C 工厂坐落于西爪哇省贝卡西市，2018 年投入生产，是东南亚地区规模最大、效率最高的乳业工厂之一。工厂总投资 4000 万美元，占地 3 万平方米，年产值可达 1.5 亿美元，日产能高达 280 吨。其乳酸菌饮品畅销东南亚十余个国家，并销往中东、澳大利亚等地。

印尼工厂是蒙牛在全球建设的第 60 家工厂，同时也是其在东南亚的首家工厂，单位面积产值为蒙牛集团之最。

蒙牛优益 C 在印尼的销售利用摩托车销售、车销、小卖部（Toko）等独特的线下渠道，覆盖了印尼的中小型批发商和零售终端，通过分仓系统的建立和灵活的配送模式，帮助优益 C 品牌成长为领先品牌。

艾雪：东南亚冰淇淋市场的引领者

艾雪

艾雪创立于 2015 年，是由来自蒙牛的团队建立的东南亚冰淇淋品牌。蒙牛在 2021 年收购了艾雪。

经过数年发展，艾雪现已成为东南亚传统渠道第一、全渠道第二的冰淇淋品牌，产品覆盖印尼、菲律宾、泰国等多个国家。在印尼市场，艾雪拥有 34% 的市场占有率，专注于提供符合当地需求的冰淇淋产品。通过创新的本地化策略和渠道布局，艾雪迅速扩展市场，年营收已超 20 亿元，并积极推进国际化发展，目标在未来覆盖全球更多市场。

雅士利新西兰工厂：全球优质奶源的生产中心

新西兰雅士利工厂

雅士利国际控股有限公司成立于 1983 年，专注于婴幼儿配方奶粉和营养食品领域。2013 年被蒙牛集团以 124 亿港元收购。

2013 年，蒙牛投资 2.2 亿纽币在新西兰建立了雅士利工厂，实现了中国乳品企业首次 100% 自主在海外建厂。该工厂采用先进的基粉喷塔和快速罐装设备，年产能 5.2 万吨基粉和 2.5 万吨奶粉。

贝拉米：有机婴儿食品的全球标杆

贝拉米

2019 年 9 月，蒙牛以 71 亿元人民币收购澳大利亚奶粉品牌贝拉米。

贝拉米品牌创立于 2004 年，源自澳大利亚塔斯马尼亚岛，专注于有机婴儿食品。其产品严选天然原料，不含人工香料、化学农药等添加成分，致力于为婴幼儿提供健康营养的奶粉和辅食。贝拉米产品通过 NASAA 和 ACO 的双重有机认证，保证供应链的全流程符合有机标准。

Burra Foods：澳大利亚特种乳品的代表

Burra Foods

2016 年蒙牛以 3 亿美元收购 Burra Foods。Burra Foods 是一家位于澳大利亚维多利亚州东部的乳制品加工企业，专注于生产高端特种乳品原料，服务于全球食品制造市场。成立 30 多年来，Burra Foods 以优质奶源和精细的生产标准，致力于乳品创新和食品安全。该公司在国际市场中以优质和创新著称，业务遍及全球。

社会责任：可持续发展与公益行动

蒙牛积极履行企业社会责任，对标联合国可持续发展目标，全面推进 "GREEN" 可持续发展战略。围绕可持续的公司治理、共同富裕的乳业责任、环境友好的绿色生产等五个方向，蒙牛致力于奶业振兴和乡村振兴。

在公益方面，蒙牛自 2006 年起开展 " 每天一斤奶，强壮中国人 " 公益活动，为全国贫困小学免费送奶。2020 年疫情期间，蒙牛累计向抗疫一线捐赠 7.4 亿元款物。

蒙牛还率先发布行业领先的双碳战略目标，明确 2030 年前碳达峰、2050 年前实现全产业链碳中和，积极助力国家双碳目标的实现。

再创一个新蒙牛：未来展望与全球愿景

蒙牛高端鲜奶每日鲜语

" 十四五 " 期间，蒙牛制定了 " 再创一个新蒙牛 " 的战略规划，目标是将公司打造为具有国际化视野和社会责任感的企业。蒙牛以 " 点滴营养，绽放每个生命 " 为使命，致力于满足人们对美好生活的需求。

展望未来，蒙牛将继续推进国际化战略，优化全球乳业布局。通过产品创新、科技研发和可持续发展，蒙牛计划助力中国乳业的高质量发展，提升 " 中国制造 " 品牌形象。蒙牛的目标是成为 " 草原牛，世界牛 "，以高品质的产品和服务满足全球消费者的营养需求。