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时隔 13 年，雀巢再出手收购。据雀巢官网，3 月 3 日，雀巢表示已与徐氏家族达成协议，收购徐福记剩余 40% 的股份。

早在 2011 年，雀巢就以 17 亿美元的价格收购了徐福记 60% 股权，成为其控股股东。此次收购剩余股权，意味着雀巢将实现全资控股徐福记。

自加入雀巢以来，徐福记已逐步转型为 " 国民经典零食品牌 "，深入日常消费场景。徐福记推出了许多健康美味的新产品，并从以沙琪玛和糖果为主的产品组合扩展到多品类，例如果冻、糕点、奇巧巧克力以及最近成功推出的美禄运动饼干等等。

雀巢方面称，通过此次交易，徐福记将更广泛、更便捷地获取雀巢的全球品牌和产品资源，以实现其增长目标。同时也可以通过徐福记的既有优势，特别是其强大的分销网络，来发展国内的零食和糖果业务。

作为全球最大的食品饮料公司，雀巢在中国市场深耕近 40 年，拥有 23 家工厂、5 个产品创新中心和 3 个研发中心，员工总数超过 21000 人。此次全资收购徐福记，将进一步加强雀巢在中国糖果和零食市场的布局。

1992 年，徐福记创始人徐乘回乡探亲，看见内地潜力无限，而糖果却尚未普及，人们都盼望着能在新年时品尝到美味的糖果。最终，他选址在广东东莞落地生根。

2011 年，雀巢看中徐福记在全国约 1.6 万个零售网点的分销渠道以及其本土化的产品线，希望通过这一合作加速其在中国这一新兴市场的增长。以 17 亿美元的价格收购了徐福记 60% 的股份，这一交易意味着徐福记整体估值为 28.7 亿美元。

交易完成后，徐福记从新加坡证券交易所退市，但徐氏家族保留了 40% 的股份，继续参与公司运营。

然而，雀巢接手后的徐福记后，也曾经面对过增长缓慢的挑战。到了 2019 年，市场上一度传出雀巢开始重新评估其在中国的资产组合、考虑出售包括徐福记在内的品牌的消息。不过，经过评估后，雀巢最终只是出售掉了银鹭，但决定继续控股徐福记。

在新零食品牌、电商平台崛起下，徐福记也在谋求转型。2019 年在接受媒体采访时，徐福记时任总裁苏强曾表示，当时徐福记的主要战略是 " 品牌升级 " 与 " 渠道转型 "。

根据徐福记官网介绍，其目前的产品品类不局限于糖果，还有糕点、沙琪玛、巧克力、果冻等，切入多种休闲零食产品。尼尔森零售研究数据显示，在 2024 年的大卖场超市渠道，徐福记散装糖、散装巧克力、散装糕点三大品类位居市场第一，散装果冻位居第二，其中散装糖、散装巧克力的市场占有率均超过 30%。

而在 2024 年财报中，雀巢同样写道，基于徐福记和脆脆鲨的稳健增长，以及新品上市和电商增长的推动，公司糖果业务实现了中个位数的增长。

2024 年，在大中华区的全部销售额中，糖果业务占比为 16.1%，在全球销售额中，糖果业务的占比则是 9.2%。但从另一角度来说，这也意味着扩展的空间较大。而且涵盖糖、巧克力、饼干、零食等品类的糖果业务正是驱动雀巢 2024 年业绩增长的关键因素之一。

值得注意的是，在控股徐福记的这些年里，雀巢也在不断深入徐福记的企业管理等方面。以徐福记现任总裁刘兴罡为例，其此前曾在太太乐任职多年，而太太乐则是雀巢在国内收购的另一个品牌。

另外，雀巢也会将其他产品、技术与徐福记融合。在 2024 年一场徐福记新品战略发布会上，徐福记旗下 " 熊博士 " 推出了行业首款 100% 果汁爆浆软糖和剥皮软糖。据报道，这款产品的研发借助了雀巢全球三大研发中心的技术支持。此外，现场发布的另一款新品美禄运动饼干，也是雀巢旗下的产品。

（时代财经刘子琪 综合自每日经济新闻、雀巢官网等）