2025 年 3 月，昆山花桥华邑酒店宣布，其备受瞩目的 " 冬令小火锅主题 " 自助晚餐将于 3 月份全面升级为 " 牛气腾腾现切牛肉火锅自助餐 "。此次升级不仅保留了原有小火锅的经典元素，更在食材、菜品及服务上进行了全方位提升，为食客们带来一场前所未有的美食盛宴。以现切黄牛肉为灵魂，融合海陆珍馐、环球风味与东方烟火气，打造春日里 " 鲜、暖、丰、雅 " 的多维味觉盛宴。

升级后的火锅汤底以 " 三味鼎立 " 诠释中华饮食智慧。麻辣锅以其浓郁醇厚的香辣滋味，瞬间点燃食客的热情；番茄锅酸甜可口，浓郁的番茄香气融入汤底，涮煮食材别有一番风味；牛骨清汤锅则以新鲜牛骨精心熬制数小时而成，汤底清澈，味道鲜美，最大程度保留了食材的本味，满足不同食客的口味偏好。

在菜品方面，现切黄牛肉档口绝对是升级后的焦点。档口提供新鲜现切的吊龙、五花趾、嫩肉、匙柄等各类优质黄牛肉部位。这些牛肉均选自上等黄牛，由经验丰富的师傅现场切割，确保每一片牛肉都薄厚均匀，鲜嫩多汁。食客们可以亲眼见证牛肉从案板到餐桌的新鲜过程，将刚刚切好的牛肉放入滚烫的锅中，只需短暂涮煮，就能品尝到牛肉最本真的鲜美。除了丰富的牛肉选择，酒店还设有现场派送环节，芝士生焗扇贝王成为众多食客期待的美味。新鲜肥美的扇贝，搭配香浓的芝士，在高温焗烤下，芝士融化并形成一层金黄酥脆的外皮，包裹着鲜嫩多汁的扇贝肉，每一口都充满了浓郁的奶香和鲜美的贝肉滋味，令人回味无穷。

海鲜与刺身区依旧精彩纷呈，各类海鲜琳琅满目，搭配师傅现场制作的刺身，鲜美无比。同时，烧鸟串、扒档口牛排、羊排、鲳鱼 & 黄鱼等经典菜品也一应俱全，让食客们在享受火锅的同时，也能品尝到其他美味佳肴。此外，酒店在饮品选择上也下足了功夫。除了常见的软饮、果汁、啤酒外，更有红白葡萄酒及暖胃的黄酒，让食客们在品尝美食的同时，也能享受到美酒带来的愉悦。

鲜艳全日制西餐厅居于昆山花桥华邑酒店一楼，餐厅始终践行 " 中华美学生活化 " 理念，此次升级不仅延续对食材本味的敬畏，更以创意重构饮食场景——火锅沸腾处，是围炉共话的东方温情；现切牛肉案头，可见刀工如笔的匠心传承；黄酒与葡萄酒的对酌间，流淌着文化共生的当代叙事。

[ 牛气腾腾 ] 现切牛肉火锅自助晚餐

赏味期限：2025.2.14-2025.4.30 每周五、六 17：30-21：00

预定或咨询：0512 5513 8888 转 6903