财联社 3 月 18 日讯（编辑 马兰）欧洲在 2021 年至 2022 年的禽流感中损失了 4770 万只养殖家禽，美国则在最新爆发的疫情中，扑杀了至少 1.66 亿只家禽。这一高致病性的 H5N1 病毒正在不断威胁人类的食品安全及社会稳定。

联合国粮食及农业组织副总干事 Godfrey Magwenzi 周一警告，现在的情况是史无前例的，禽流感对粮食生产、农村就业、社会经济和物价水平都造成了严重影响。

除此之外，迅速扩散的禽流感病毒已经影响到了禽鸟之外的动物，如野生或家养哺乳动物中，包括动物园内的动物，人类宠物及奶牛。这也让科学家们对于病毒的升级十分担忧。

尽管人类感染病例仍然罕见，但欧洲食品安全局和欧洲疾病预防控制中心警告，病毒可能正在增强对哺乳动物的适应能力，包括对人类。不过，目前尚无确凿证据表明病毒会在人与人之间持续传播。

截至今年 1 月，美国共有 67 例人类感染禽流感病毒的病例，其中 1 例死亡。英国也在 1 月报告了第一例相关病例，这意味着人类的感染风险仍然很低，但并非没有。

人际传播风险逐步增加

粮农组织官员敦促各国政府加强监测和疫情应对力度。粮农组织副总干事 Beth Bechdol 指出，感染链条的强度取决于其最薄弱的环节，各国需要采取协调一致的全球行动来遏制病毒的传播，以防止粮食系统受到进一步破坏。

专家们指出，过去四年，禽流感在地理分布上已经发生了重大变化，哺乳动物的感染情况逐渐增加，家禽则大量死亡，野生鸟类也大规模染病，破坏了生物多样性。据统计，自 2021 年来，至少有 300 种新野生鸟类受到禽流感病毒影响。

欧洲食品安全局还在 1 月时强调，已经在 H5N1 病毒中发现了 34 种关键基因突变，使得禽流感病毒更容易从动物传染给人类，并更易被复制，从而实现人际间传播。

该局高级官员 Alessandro Broglia 补充道，病毒现在只是偶然变异出传播给人类的突变，在评估的 27000 个病毒序列中仅有 144 个含序列具备人际传播所需的条件，且主要出现在亚洲和非洲的病例中，尚未在欧洲被发现。

但这并不意味着人们可以掉以轻心。Bechdol 表示，粮农组织和世界动物卫生组织将推出一项为期十年的高致病性禽流预防和控制全球战略，继续支持各国政府发现、预防和应对疫情。