春雨医生 03-18
减肥人必看!你以为的热量是你以为的
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春雨君在小红书冲浪的时候,发现有些小迷糊对热量单位真是傻傻分不清。

我一天就打算摄入 800-900 卡,一罐可乐就 600;难道让我吃空气嘛!!!

...

类似的例子层出不穷,很多刚开始减肥的 " 小白 " 分不清热量单位,总是少吃了很多很多;摄入太少可能会让你的心态崩掉,在减肥 - 复胖 - 减肥中反反复复。

那 " 一罐可乐就 600" 是真的吗?本期走近科学,咳咳咳,健康小讲堂,春雨君就为您揭秘一场 " 数学题引发的血案 " ——

千焦、大卡、千卡 傻傻分不清楚

1 千卡 =1000 卡(也称为 1 大卡)。

千焦和千卡的换算关系是:1000 千焦 =238.9 大卡,1 大卡(千卡)=4.184 千焦(KJ),一般千焦换算成大卡可以直接除以 4.184 来计算。(但你可以粗暴理解为除以 4,反正肥肉不会因为你少算 0.184 放过你)

即:1 大卡 / 千卡(kcal)=4.184 千焦(KJ)=1000 卡 ( cal )

看到这里你是不是懵了,等等 ... 我就减个肥;至于给我上强度吗?

秦始皇统一了度量衡,怎么就没统一单位

千焦 ( KJ ) 这个热量单位通常在包装食物的营养成分表都可以看到。

春雨君在这里建议大家全部把单位换算成大卡(千卡),方便计算:

平时我们所使用的加工食物,都有标注热量,其实很好计算,以可口可乐为例:

100ml 的能量是 180 千焦,所以一瓶 330ml 的可乐热量是:180KJ/100mL × 330ml=594KJ,594 ÷ 4.18 ≈ 142 大卡。

如果你还觉得麻烦的话,可以打开薄荷健康;直接完成一键搜索 / 输入。

减肥 er 要摄入多少热量

对减肥的人来说,目前主流营养学界提出一种健康的饮食理念——限能量的平衡膳食(CRD)。

它建议每日热量摄入范围一般在 1000~1800 千卡之间,这种吃法通常比正常吃饭要少 500~750 千卡。

而这少掉的热量,其中至少有 300~500 千卡是来自于食物。

在这里春雨君想着重提一下,减肥路漫漫,大家一定不要被 " 月瘦 10 斤 " 蒙蔽。

合理节食和过度节食的界限在哪里?

这个界限通常是每天 800 千卡 / 1000 千卡两个值,即:

成年男性每天热量摄入少于 1000 千卡 = 过度节食;

成年女性每日热量少于 800 千卡过度节食。

关于这两个值的来源:《中国肥胖预防和控制蓝皮书》对于低能量膳食(LCD)和极低能量膳食(VLCD)的界限就是 800   千卡 / 天。

最后还是想要强调:热量不是食物的全部。愿大家都可以吃的满足又健康 ~

p.s. 如果还是不想亏待自己的嘴巴,不如看看↓↓↓

图源:壹图网、自己拍的

参考文献:

中国营养学会 . 中国肥胖预防和控制蓝皮书 [ M ] . 北京 : 科学出版社 , 2021.

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