ZAKER 财经 3 月 18 日消息，华莱士今日午间发布道歉信，称 " 针对媒体报道的我司旗下门店食品安全与管理疏漏等问题，我们深感愧疚与自责，向所有关心与支持品牌的顾客和广大社会公众致以最诚垫的歉意 !"

对于涉事门店，华莱士表示将进行永久关停，不再对外营业，相关涉事员工予以开除。

道歉信全文如下：

此前报道

据新京报，3 · 15 前夕，记者卧底华莱士郑州、合肥两家门店，发现门店存在频繁修改 " 效期标签 "（保质有效期）、使用过期食材制作餐食等情况。