3 月 18 日，在第二十二届中国国际酒业博览会（以下简称酒博会）新闻发布会上，中国酒业协会秘书长何勇表示，" 从 2006 年第一届到如今，中国国际酒业博览会规模、档次和影响力都实现了质的飞跃，已成为世界酒文化的交流中心、酒类品牌的汇集中心、先进酒类智能装备的展示中心、企业新品发布的推介中心。"

《每日经济新闻 · 将进酒》记者现场获悉，本届酒博会以 " 举杯中国・品味世界 " 为主题，将于 3 月 27 日至 30 日在泸州国际会展中心举办。

此次酒博会设置了十大展区，展览总面积超过 8 万平方米。同时，今年将有 200 余家国外酒企参与，开设国家馆 50 余个，并将专设国际精品馆、国际综合馆，让中国美酒走向世界。截至目前，共计 800 余家企业确认参展参会。

图片来源：主办方供图

白酒消费迈入 3.0 新时代

酒博会设置十大展区，超 800 家企业参与

当下，酒类产业迈入存量竞争时代。行业增长放缓，竞争更趋激烈，产业进一步分化，从粗放往精细、从数量往质量、从高速度往高质量转变。 

何勇表示，随着消费需求逐步从 " 量 " 转到 " 质 "，白酒消费也进入了 " 品味文化、品味价值、品味生活方式 " 的 3.0 创意新时代。这意味着酒业要进入更高级别的竞争阶段了。 

在这一趋势下，酒博会也紧跟产业变化。" 本届酒博会将把产业端和市场端、产业链和供应链、国内和国际整合到一起，特别突出消费导向，体现出产业化、市场化、社会化、国际化、数字化五大特点。"

产业化方面，此次酒博会设置了十大展区，展览总面积超过 8 万平方米，设有白酒名酒展区、葡萄酒和果酒展区、露酒展区、啤酒嘉年华等多个展区，让参观者能一站式领略全球酒文化的魅力。从市场化角度，此次酒博会聚焦转型升级新动向，深入探讨市场动向、技术变革、产业趋势等核心议题，将为酒业转型和消费品升级提供智力支持。在消费端，此次酒博会还设置了精彩纷呈、丰富多样的活动，提升消费体验。

国际化在此次酒博会也呈现出鲜明的特色。今年将有 200 余家国外酒企参加展出，累计开设国家馆 50 余个，并专设国际精品馆、国际综合馆。同时，本届酒博会邀请塞尔维亚作为主宾国，专门设置了塞尔维亚馆展区。截至目前，除主宾国外，法国、澳大利亚等近 50 个国家，茅台、保乐力加等近 70 家全球知名企业，共计超 800 家企业确认参展参会。

而借力数字化，此次酒博会将整合线上线下，搭建起全方位的数字化营销与推广体系，助力酒业升级。例如，社交媒体平台的话题营销、短视频平台的创意内容输出；利用大数据分析精准定位目标消费群体，提高营销效率；" 醉美泸州・酒博商城 " 直播带货活动等。 

此外，记者还了解到，本届酒博会从产业发展、生产酿造、标准化建设、品质鉴评、产品包装、市场营销、消费体验等多角度，策划活动 70 余项。 

酒博会与泸州形成互利共赢生态

打造传统产业转型升级 " 泸州样本 "

" 聚焦‘打造酒类行业最专业展会’目标，历时半年时间精心准备，本届酒博会各项筹备工作已经就绪。此次展览展示更具国际化、专业性；酒博 IP 更具吸引力、传播力；与会嘉宾更具代表性、引领性。" 现场，泸州市人民政府副秘书长罗隆兵介绍说。

酒以城名，城以酒兴。作为联合国粮农组织与教科文组织认定的 " 地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区 "，同时也是世界十大烈酒产区之一，" 中国酒城 " 泸州是酒博会永久举办地。 

" 酒博会为泸州提升城市品牌，泸州则以优质白酒和服务反哺展会，形成互利共赢的生态。不仅驱动经济增长，更成为中国民生经济的独特符号。" 何勇表示。 

公开数据显示，目前泸州市现有规模以上酒类生产企业 137 户，占全省 49%、占全国 14%；2024 年实现白酒产量 71.6 万千升，占全省 52%、占全国 17%。 

当前，泸州白酒产业已经覆盖原粮种植、白酒酿造、检验检测、会展金融等全业态，足不出泸州便能完成全流程生产。同时，企业梯次矩阵已经形成，泸州老窖、郎酒、川酒集团等龙头企业引领，仙潭、玉蝉、三溪等 " 川酒小金花 " 企业快速成长。此外，还通过‘产区 + 酒企’联动模式，打造以白酒为核心吸引力的消费新场景和城市超级 IP。 

作为中国传统酿造工艺的代表，白酒产业也置身于数智化浪潮中。 

据罗隆兵介绍，近年来泸州市通过 " 大数据 + 产业链 " 的融合构建产业生态、" 数字智能 + 酿造 " 的融合来革新生产工艺、" 人工智能 + 包装 " 的融合来提升效率标杆、" 工业互联网 + 服务 " 的融合来拓展市场空间、" 智改数转 + 专家服务 " 的融合来破解转型难题，巩固白酒产业核心竞争力，为中国传统产业转型升级提供‘泸州样本’。"

每日经济新闻