18 日，有媒体曝光，华莱士部分门店出现给过期食材 " 换签续命 "、炸油酸价超标 60%、店长自称健康证全员造假等乱象。

18 日午间，华莱士官方微博发布致歉信称，针对媒体报道的公司旗下门店食品安全与管理疏漏等问题，深感愧疚与自责，向所有关心与支持品牌的顾客和广大社会公众致以最诚挚的歉意。对于涉事门店，公司绝不姑息，将涉事门店进行永久关停，不再对外营业，相关涉事员工予以开除。

华莱士官方微博发布致歉信。

中新网注意到，这已不是华莱士第一次被曝光食品安全问题。

前几日 ( 3 月 14 日 ) ，" 华莱士后厨蟑螂窜苍蝇飞店员漠视 " 相关话题就曾引发热议。媒体曝光后，市场监管部门第一时间赶到涉事门店，对环境卫生进行检查。武汉市武昌区市场监督管理局称，将对商家进行彻底全面检查。

更早之前，一位网友发视频称在广东潮州一华莱士门店买汉堡，孩子吃了一半发现汉堡里有生肉。涉事门店工作人员回应称，是员工操作失误。

此前，华莱士还多次因食品安全问题被地方消协点名。去年底，北京消协公布存在食品安全问题的餐饮企业名单，华莱士问题门店数量名列前茅。

公开资料显示，华莱士成立于福建福州，是一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐连锁品牌。红餐网数据显示，截至 3 月 18 日，华莱士在全国拥有门店 20111 家，人均消费 17.28 元。

福建省华莱士食品股份有限公司 ( 以下简称 " 华士食品 " ) 于 2016 年 4 月在新三板上市。财报显示，2024 年上半年，华士食品实现营收 46.47 亿元，同比增长 37.84%；净利润为 8999.6 万元，同比增长 6.18%。

来源：中国新闻网

编辑：古月

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