从走过 70 年的行业风向标，观察零食消费市场

中国零食消费市场近年来发展迅猛，消费潜力持续释放，休闲零食行业已达到万亿级市场规模。据中研普华产业研究院发布的《2025-2030 年中国休闲食品行业市场竞争格局分析及发展趋势预测研究报告》显示，2025 年中国休闲食品市场规模预计将突破 1.8 万亿元，到 2030 年更将达到 2.5 万亿元，年均复合增长率为 6.5%。这一增长速度在全球范围内都显得十分耀眼，彰显出我国休闲食品市场的巨大潜力和发展空间。

中国零食行业呈现出的蓬勃发展态势和最新行业动态，通过被誉为中国食品酒类行业 " 晴雨表 " 的全国糖酒商品交易会亦可窥见一斑。作为历史最悠久、规模最宏大的行业综合会展平台，糖酒会不仅是产销对接平台，更是行业趋势的集中展示场。

第 112 届全国糖酒商品交易会于 2025 年 3 月 25 日在成都盛大开幕，这场具有 70 年历史的行业盛会再次印证其 " 风向标 " 地位。本届糖酒会首次采用 " 两馆一城 " 模式，在中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心同步举办，吸引超 6500 家企业参展，首日即迎来数万人次专业观众，现场人潮涌动，交易氛围火爆热烈。

吸引全场关注，劲仔一度成为活动焦点

值得特别一提的是，国民零食头部品牌 " 劲仔食品 " 的展位成为全场一大焦点——这是 " 鱼类零食第一股 " 劲仔，时隔多年再度亮相春季糖酒会。

* 劲仔深海主题沉浸感展台

其展位凭借创新产品矩阵和年轻化场景包装，吸引了大量美食爱好者与投资商驻足洽谈，充分展现头部品牌的行业号召力。作为细分赛道领跑者，劲仔通过持续研发 " 好吃又健康 " 的创新产品，成功开辟鱼类零食百亿市场，其参展不仅带动品类热度，更启发行业关注消费升级下的健康零食需求。

* 劲仔酒店品牌展展台人气火爆

其实早在 3 月 20 日糖酒会开幕前夕，劲仔食品就已通过糖酒会酒店品牌展的预热活动，引爆了一轮关注热潮。

活动现场，劲仔通过深海氛围的沉浸式展区打造，展出了旗下 " 劲仔深海鳀鱼 "" 七个博士鹌鹑蛋 "" 周鲜鲜平江酱干 " 等数款热销产品。并通过产品试吃和创意周边派送，吸引大量客商驻足。

* 劲仔三大热销产品：劲仔深海鳀鱼、七个博士鹌鹑蛋、周鲜鲜平江酱干

为强化鳀鱼品类，劲仔还专门打造了一条一米八的大鯷鱼，供现场拍照打卡，迅速收获了一批年轻人和小朋友的追捧和喜欢。

更令人惊喜的是，登过 2025 央视春晚舞台，象征着中国先进智造的 AI 机器人与机器狗也纷纷化身为 " 劲仔临时员工 "，和现场的观众频频互动，通过握手、比心等方式，邀请大家关注并走进劲仔展台，助推了现场的热烈氛围。

* 活动现场两大人气 " 劲仔员工 "：智能机器人和劲仔仔

* 机器狗在劲仔展台吸引关注

3 月 22 日，劲仔食品董事长周劲松也亲临活动现场，与现场用户进行了关于产品口味、喜好等交流互动，也向前来咨询业务的专业人士，友好分享了品牌规划、生产效率与企业规模等信息。他还特别强调，劲仔会坚持产品打造，坚持细节创新，优化渠道资源配置，以此更好地将产品价值传递给消费者。

* 劲仔董事长周劲松在现场交流互动

重视大众需求，零食也可以好吃又健康

劲仔近期受到如此多的关注，离不开其主打产品 " 劲仔深海鳀鱼 " 引发的强烈市场反响。

大众健康意识的觉醒，推动了健康零食市场的发展。让消费者对零食的原材和口感有了新的评判标准。

回看劲仔选用的鳀鱼，广泛分布于温带海域的深海之中，在肯尼亚、智利、秘鲁，以及我国东海、黄海、渤海及全球多个海域均有丰富资源，由于其昼夜垂直移动的习性，使其能在海洋多维度摄食浮游生物，形成天然的营养富集。

凭着富含 DHA、优质蛋白和微量元素的营养组合，鳀鱼还被美国 FDA 列为与三文鱼、鳕鱼并列的 " 最佳食用鱼类 "，是毫无疑问的健康食材。

且劲仔响应国家 " 一带一路 " 发展倡议，与肯尼亚政府合作建立原料工厂，采集当地纯净海域的优质鳀鱼作为原料，从源头保障营养品质；并洞察大众健康消费趋势，通过现代化智能生产线 " 三零三减 "（即：0 添加、0 糖、0 色素，减糖、减油、减盐）等技术工艺加工，让产品真正实现了好吃又健康，成功引领健康零食新风潮。

从源头开始，注重产品的品质，再从好吃到健康的战略转型，劲仔的亮眼表现，印证了零食行业从规模扩张向品质创新的转型趋势。

不止在糖酒会的平台上，劲仔通过高品质产品及健康化理念运营，正在重构消费者对传统零食的认知，推动行业从价格竞争转向价值竞争。这种以创新驱动增长的路径，为零食企业突破同质化竞争提供了重要启示。

未来，期待劲仔以更前沿的创新和更蓬勃的姿态，引领休闲零食行业实现从 " 可口美味 " 到 " 好吃又健康 " 的跃迁，让中国国民零食成为全球消费者的品质之选。