近日 ,2025 年第 112 届全国糖酒商品交易会 ( 以下简称 " 春糖 " ) , 在成都圆满落幕。本次 " 春糖 " 上 , 呈现出多种新趋势 : 女性创业者异常活跃 , 白酒、红酒渠道商纷纷寻求转型 , 涌入精酿酒馆赛道。进入 2025 年 , 精酿啤酒不仅成为今年的消费新趋势之一 , 更是众多创业者、合作伙伴重点洽谈的合作明星。

本届 " 春糖 " 上 , 有超过 6600 家企业参展 , 展览的产品数以万计。参展商、品牌方、供应商、商业客户们 , 纷纷前来寻找商机、开拓市场、洽谈合作。3 月的成都 , 迎来的商业合作的热潮 , 消费升级迎来了新趋势。

精酿啤酒成为 2025 年 " 春糖 " 耀眼的明星

2025 年 " 春糖 " 上消费升级的新趋势 , 重要体现就来自精酿啤酒行业的火爆参与度。来自相关统计显示 , 今年 " 春糖 " 上有多达数十家啤酒品牌参展 , 以往糖酒会上白酒唱主角的局面 , 今年迎来了新主角。

" 春糖 " 上优布劳展台摆满了数十款好喝的精酿啤酒

女性消费者来优布劳展台免费品尝精酿啤酒

在众多啤酒品牌中 , 优布劳精酿啤酒成为了本届 " 春糖 " 耀眼的明星展台之一。数十款好喝的精酿啤酒免费品尝 , 线上丰富的直播展示 , 专业的啤酒知识讲解 , 引来逛 " 春糖 " 的消费者、品牌方纷纷前来打卡。

优布劳精酿啤酒创始人、董事长李庆先生在 " 春糖 " 进行直播

优布劳精酿啤酒创始人、董事长李庆先生表示 , 今年的 " 春糖 " 团队格外重视 , 为此 , 优布劳在前期筹划了数月时间 , 组织了一支近 20 人的团队来到成都 , 目的就是更好地为全国各地的合作伙伴、合伙人们服务 , 更好地展现优布劳在精酿啤酒行业的领先地位。2025 年是优布劳非常重要的一年 , 更是精酿啤酒高速发展的一年 , 希望为全国各地的合作伙伴赋能 , 为想要加入精酿酒馆赛道的合伙人们提供全方位的服务模式。

精酿酒馆赛道持续向好 , 获得女创业者青睐

" 精酿酒馆是我这次来糖酒会重点考察的项目之一赛 ", 一位女性创业者这样表示。在本届 " 春糖 " 展会上 , 有数百人来到优布劳展台 , 洽谈商业合作、了解项目 , 而女性客户占据了绝大多数。

多数女性创业者们 , 来优布劳展台洽谈合作

精酿啤酒赛道 , 越来越受到年轻人、女性消费者们的青睐。精酿酒馆赛道 , 也得到了高速发展。追求高品质生活 , 希望获得多样化满足的女性消费者、女性创业者们 , 正在成为精酿酒馆赛道的主要参与者之一。这背后的原因是 , 精酿啤酒产业正在呈现高速增长趋势。

精酿啤酒发展新趋势 : 酒馆经济持续向好

来自灼鼎咨询发布的《2023 年精酿啤酒行业研究报》报告称 ," 小酒馆 " 作为主要面向年轻群体的线下业态 , 预计消费者对以酒馆为主的餐饮场所的需求将增加。而根据《2024 啤酒产业研究报告》显示 , 中国精酿啤酒市场规模持续扩大 , 截至 2023 年底达 68 亿元 , 预计到 2028 年 , 中国精酿啤酒的渗透率将提升至 6.3%, 市场规模将达 110 亿元。

白酒红酒经销商涌入精酿赛道 , 积极谋求转型

据了解 , 本届 " 春糖 " 上另一大特点是 , 众多白酒、红酒的渠道商、经销商 , 开始寻求进入精酿啤酒行业 , 纷纷来到优布劳等展台洽谈合作事宜。有啤酒行业专业人士分析 , 白酒压货重 , 利润透明 , 人群年龄大 , 而精酿人群年龄低 , 与白酒渠道季节互补 , 特别适合作为补充品类一起经营。一位来自甘肃的酒酿酒馆老板表示 , 自己已经经营了 4 家酒馆 , 非常看好精酿酒馆赛道 , 今年正在准备开第 5 家酒馆。

众多白酒、红酒经销商、经销商来到优布劳展台 , 洽谈合作

有媒体报道称 , 相比去年而言 , 今年白酒展厅普通 " 惨淡 ":" 以往每天能加几十个微信的 , 现在每天能有一二十个就不错了 ", 一位白酒行业的从业者透露。这似乎也印证了 , 以往火爆的白酒行业 , 正在降温。

精酿就喝优布劳 , 三大认证及 150+ 大奖赢得行业认可

" 中国精酿啤酒的半壁江山都在这里代工过 ", 作为中国精酿啤酒的优秀品牌 , 优布劳成立于 2013 年 , 采用全套德国克朗斯技术 , 拥有占地 200 余亩的精酿啤酒生产基地 , 经过十余年发展 , 已经成为了中国精酿啤酒行业的代表品牌。

在精酿酒馆领域 , 优布劳自从 2017 年开启合作模式以来 , 就开启了快速发展的步伐 , 赢得了 800 余座城市的合伙人的欢迎 , 在全国范围拥有 2000 余家精酿酒馆 , 遥遥领先于同行业。

优布劳荣获 " 中国连锁精酿酒馆门店数第一 " 等三项称号

2024 年 7 月 , 优布劳荣获得了尚普咨询集团颁发的 " 中国鲜打精酿啤酒领军品牌 "、" 中国连锁精酿酒馆产品销量第一 ", 以及 " 中国连锁精酿酒馆门店数第一 " 三项称号。

优布劳拥有五大产品体系、数十种精酿啤酒产品

目前 , 优布劳拥有一支数十人的产品研发团队 , 全套专业的德国克朗斯设备 , 凭借创新的产品研发实力 , 打造出了 " 经典麦香、增味精酿、花果特调、进阶精酿、低醇无醇 " 等五大产品系列 , 鲜打、箱装两大产品形态。截止 2024 年 , 优布劳获得了欧洲啤酒之星金奖、布鲁塞尔啤酒挑战赛金奖、中国国际挑战赛最高奖四星天禄奖、亚洲啤酒锦标赛金奖等国内外大奖 150 余枚 , 实现了年销量 1 亿杯的规模。

2025 年 " 春糖 " 展现出来的消费新趋势 , 正在加速精酿酒馆赛道发展进程。消费者们对精酿啤酒的热爱 , 呈现出了年轻化、女性为主、高品质和多层次等特点 , 精酿啤酒的消费新趋势有望继续扩大升级 , 走向新的高度。