如果几年前，有人预测外卖行业会迎来新玩家，并且拼个你死我活，打死没有人信。然而最近，这种预言开始变得真实，无论是发言还是喊话，都让这场外卖大战愈发激烈。只是在热闹的 " 三国杀 " 中，另一个外卖大哥饿了么却显得有点 " 低调 "。

饿了么为何不加入这场口水大战？

纵观行业近期深层动向，显然，饿了么另有布局。

抓住 AI 红利

梳理最近一年公开信息可以发现，AI 逐渐成为饿了么新动向中出现的高频用词——在进入 2025 年后，更是进入了集中井喷期。过去两个月，饿了么各端的 AI 应用都接连传来新突破。

在交互体验端，饿了么在 3 月初联合智己汽车、斑马智行，发布了行业首个 "AI 生态座舱 "。通过全程语音交互，用户只需说出想点的产品，系统可识别模糊语义并下单，结合车内的视觉 / 导航等多模态信息，还可提供更贴合当前场景，智能推荐合适的餐厅和餐品。

在餐饮商家端，4 月饿了么面向商家侧正式发布 AI 入驻店铺助手，让商家新生意启动更简单。这款基于 AI 开发的智能助手，不仅支持自然语言对话式服务，更可一站式引导商家完成包含实名认证、签约授权、材料上传、智能预审等在内入驻流程。新商家最快 5 分钟内就可以完成资料提交及预审等流程。

在零售侧，早在去年，饿了么就发布了即时零售领域的行业首个 ai 经营助手，帮助商家智能生成各类经营关键报表和关键数据，甚至还具备 ai 选品和选址等功能需求。今年春季，这一经营助手也再次升级革新，全新版本适用场景更全、零售商家均可免费使用。

应用于平台治理的 AI 工具，也在近期有了新突破：3 月中旬，饿了么上线了 " 全息盾 " 系统，基于 AI 的智能排查能力，高效识别品牌侵权、违规商品、虚假门店等风险点。借由 AI 技术，可以实现对违规商品进行算法扩源，排查出上万个不符合食品安全要求的商品，并且能够精准识别出以拼写变异、形态变异等方式试图逃避监管的商品。

不但如此，今年春季饿了么持续面对市场释放了对 AI 人才吸纳和培育的信号。

在饿了么 2026 年春季校园招聘计划中，饿了么今年加码技术和 AI 人才的需求凸显，技术类岗位在今年招聘中占比超过 85%，其中 AI 算法直接相关岗位占比超过三成。也是在今年 3 月，饿了么启动了首届 AI 高校算法大赛，聚焦养老助餐、骑手社区服务以及智慧营销三大方向，面向全国所有高校得在校学生开放报名。

种种迹象表明，对当下的饿了么来说，加入口水战不仅没有必要，更没有功夫时间。在阿里巴巴 AI 发展势头大好的窗口期里，如何借力好集团 AI 技术革新与突破，快速创造行业领跑的技术优势，才是饿了么当下绝对要务。

商家 · 骑手 · 平台治理

在 AI 发展的另一面，则是饿了么今年破解行业课题的决心。

食品安全、商家经营、骑手保障……回顾过往三个月，饿了么利用这个窗口期，快速做了不少实事。

为更好支持线下优质餐饮商家，今年开年，饿了么宣布启动 " 优店腾跃计划 "，面向商家投入超过 10 亿元：在费率优惠、专项补贴、专属流量、数字化运营服务和硬件设施以及 AI 技术能力等多方面，持续加大对商家支持投入，助力线下优质餐饮商家进一步跃升数字化经营能力、收获新渠道生意增量。

这项计划从线下餐饮商家的经营和运营视角出发，包括了五大方面举措：平台技术服务费首月全返还、半年内持续专属优惠；加大平台流量支持力度；投入超过 7 亿元的专项补贴；提供 1v1 数字化运营专属服务和硬件支持；加码 AI 技术应用支持……助力商家从增收到增利。

在骑手保障侧，为更好落实算法应用向上向善、推动平台规则透明化，饿了么今年连续推出骑手权益月恳谈会机制，并联合算法技术、劳动就业等领域多方的专家学者，成立即时配送算法专家委员会。在过去两个月，饿了么接连公开了骑手调度算法和骑手计价算法，并通过开放恳谈会听取各方反馈，保障手接单公平、收入公平，持续加强骑手权益保障。

在骑手社保、保险方面，饿了么自 2023 年 2 月起，就与物流生态伙伴一起在部分城市展开试点，为蓝骑士缴纳社保或进行社保补贴。目前已覆盖城市包括北京、上海、重庆，武汉、成都、杭州、天津等城市。在商业保险方面，如今对骑手的意外身故、伤残、意外医疗、第三者人身伤害或者财产直接损失赔偿等，也已能实现 100% 覆盖。

此外，食品安全和平台治理也是公众今年极为关切的话题。饿了么 3 月初公布的最新数据显示，平台快速进行了一系列专项整治行动，已采取包括加强商户入网审核、全面排查风险商户、提升风险识别能力、畅通公众举报渠道、建立公示披露机制、强化商户合规意识等六项措施重点整治 " 幽灵外卖 "。过程中，累计清退超过 3.1 万家违规商户，并且在今年向用户和骑手陆续开放了相关举报的入口。

从商家经营到骑手保障，再到平台治理……在没有参与 " 口水战 " 的这段时间里，看得出饿了么利用好了这段窗口期，在一项项扎实解题、快速推进外卖行业性难题的实在突破。

这么来看，在 " 三国杀 " 中不入乱局、专注做好自己，对当下的饿了么而言，也就诚然是一个更自然而明智的选择。