新品

1、Corbion 推出天然防霉解决方案 Verdad Essence WH100

2、Kensing 扩展植物基维生素 E 产品线，推出 Sun E

3、Innophos 扩展 LEVAIR 系列，推出鸡蛋替代解决方案 Levair ® Egg Replacement

4、Crespel&Deiters 推出植物基复配物 Lory Stab，适用于烘焙食品

企业

1、ADM 计划关闭南卡罗来纳州 Kershaw 的大豆加工厂

2、SMBSC 计划关闭甜菜加工工厂

法规与监管

1、帝斯曼 - 芬美意的 2'-FL 获批 FSSAI

2、罗赛洛的胶原蛋白肽产品 Peptan ® 获得升级再造认证

1、Corbion 推出天然防霉解决方案 Verdad Essence WH100

Corbion 推出天然防霉解决方案 Verdad Essence WH100，可作为烘焙食品中人工防腐剂的替代品。据悉，该原料是小麦发酵过程中产生的一种天然防霉成分，可抑制霉菌生长，同时不影响烘焙产品的口感、质地和保质期，适用于现有配方中的面包、餐包等。（来源：foodingredientsfirst/foodbusinessnews）

2、Kensing 扩展植物基维生素 E 产品线，推出 Sun E

Kensing 扩展植物基维生素 E 产品线，推出 Sun E。据悉，Sun E 从葵花籽副产物中回收提取，具备非转基因、清洁标签等特性，富含纯度高达 90% 的 RRR- α - 生育酚，支持皮肤、眼睛和心血管健康。（来源：nutritioninsight）

3、Innophos 扩展 LEVAIR 系列，推出鸡蛋替代解决方案 Levair ® Egg Replacement

Innophos 扩展 Levair 系列，推出鸡蛋替代解决方案 Levair ® Egg Replacement。据悉，Levair ® Egg   Replacement 能在保持烘焙产品品质的同时，降低成本，可用于全蛋或蛋黄的完全或部分替代，适用于蛋糕、甜甜圈等烘焙产品。（来源：foodbusinessnews/innophos）

4、Crespel&Deiters 推出植物基复配物 Lory Stab，适用于烘焙食品

Crespel&Deiters Food USA 推出植物基复配物 Lory Stab，可作为烘焙食品中的鸡蛋和乳制品的替代解决方案。据悉，Lory Stab 由天然原料通过专有技术加工而成，风味中性，可灵活搭配各类甜味或咸味成分，脂肪含量低，同时具备较长保质期。适用于无需添加泡打粉的植物基烘焙应用，如松饼、蛋糕胚等。（来源：foodbusinessnews/ nutritionaloutlook）

1、ADM 计划关闭南卡罗来纳州 Kershaw 的大豆加工厂

ADM 计划关闭位于南卡罗来纳州 Kershaw 的大豆加工厂，作为其五年内削减 5 亿美元成本计划的一部分。据悉，该工厂是 ADM 在美运营中规模最小的加工厂，此次关停是其近年来行业扩张后首个关闭的大豆加工项目。据 ADM 方称，ADM 将会为受影响的员工提供经济补偿与安置支持，但未透露具体人数。（来源：foodbev）

2、SMBSC 计划关闭甜菜加工工厂

南明尼苏达甜菜合作社（SMBSC）计划关闭其位于加利福尼亚州布劳利的甜菜加工厂。据悉，该厂由 SMBSC 旗下子公司 Spreckels Sugar 运营，是加州最后一家甜菜加工工厂，预计在 2025 年 7 月启动关停流程，而仓储和运输工作将持续至 2025 年底或 2026 年初。（来源：foodbusinessnews）

1、帝斯曼 - 芬美意的 2'-FL 获批 FSSAI

帝斯曼 - 芬美意的母乳低聚糖（HMO）2'-O- 岩藻糖基乳糖（2'-FL）已获得印度食品安全标准局（FSSAI）的批准，可作为功能性成分应用于婴幼儿营养配方中，适用于 6 个月以下婴儿，每日最大添加量为 1.2g/L。据悉，该产品以 Glycare 2FL 品牌上市，是帝斯曼 - 芬美意在印度获批的首个 HMO 类原料。（来源：nutritionaloutlook）

2、罗赛洛的胶原蛋白肽产品 Peptan ® 获得升级再造认证

Darling 配料公司旗下品牌罗赛洛的胶原蛋白肽产品 Peptan ® 获得了第三方机构 Where Food Comes From ( WFCF ) 授予的 "Upcycled Certified"（升级再造认证）。据悉，Peptan ® 是通过酶解水解工艺，从牛、猪或鱼来源的原料中提取的具有生物活性的功能性成分，支持关节健康、皮肤护理、防止脱发、运动后肌肉恢复及改善睡眠质量。（来源：nutritionaloutlook）

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