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一杯茶撬动 400 亿市值？

最近，霸王茶姬创始人张俊杰，带着他的 " 东方星巴克 "   梦，把公司折腾上了纳斯达克。

这位 32 岁的 CEO，10   岁睡桥洞捡垃圾，18 岁才开始识字，如今身家   32   亿美元。他的人生剧本，简直比小说还刺激！

1993   年，张俊杰出生在云南昆明。10 岁父母离世，成了无家可归的流浪儿。在接下来的 7   年里，他睡过桥洞、翻遍垃圾桶，甚至靠吃别人剩下的泡面汤活下来。他后来还回忆道：那时候最大的梦想，就是能吃饱饭！可以说，这段经历放在谁身上都是天崩开局啊！

好在，18   岁那年，命运终于给了他一个机会 —— 奶茶店学徒。

为了记住奶茶名字，他从零开始学拼音，三个月后竟能默写所有配方。那时的张俊杰知道，这是他目前能抓住的唯一稻草。他，不想认命，只能拼命学，拼命干！

从店员到店长，再到区域督导，他只用了 3 年。

2017   年，他和朋友凑了 100 万，在昆明开了第一家   " 霸王茶姬 "。名字霸气，但生意一度冷清到   " 店员比顾客多 "。

不过，转机出现在 2021 年。当喜茶、奈雪疯狂推水果茶时，张俊杰却反其道而行之 ——   砍掉所有果茶，只做原叶鲜奶茶。既然搞水果茶斗不过头部品牌，那就另辟蹊径！

这波操作让加盟商集体炸锅：" 不卖水果茶，还赚什么钱？"   但张俊杰铁了心：" 做茶就要纯粹，不能像水果茶那样三天两头换配方。"

事实证明他赌对了。砍掉果茶后，霸王茶姬的物流成本降到 GMV   的 1%，库存周转天数仅 5.3 天，甩出同行几条街。更绝的是，他推出超级单品   " 伯牙绝弦 "，一年狂卖   3   亿杯，直接贡献了 35% 的销售额。

产品做出来了，地也得赶紧圈出来！张俊杰的加盟策略堪称 " 心机 "。早期为了拉拢大老板，他开出 " 前   100   家店免加盟费 "   的条件，还送设备和装修补贴。这招奏效了 —— 2023 年加盟商平均   5.5   个月就能回本，闭店率仅   1.5%，吊打古茗和蜜雪冰城。

但快速扩张也会带来问题。2024 年四季度，华东、华中区域单店 GMV 暴跌   27%，加盟商叫苦不迭：" 以前半年回本，现在要三年！"   张俊杰倒是淡定：" 开店就像种树，前期猛浇水，后期才能遮阴。"

于是，张俊杰更是把店开到了海外！截至 2024   年底，霸王茶姬海外门店达   156   家，计划   2025   年再开   1500   家。但挑战也不小：马来西亚消费者更爱黑糖奶茶，泰国人嫌弃茶香太淡。张俊杰倒是自信，他说：" 茶是中国的，喝法是世界的。"   直接在马来西亚推出   " 椰糖奶茶 "，将中国茶与当地口味结合。

但走得越远，危机就越近。像爆品 " 伯牙绝弦 "，虽然累计销量达   6   亿杯，但消费者已出现审美疲劳，社交平台上，" 喝腻了 "   的抱怨越来越多。张俊杰尝试推出 " 轻因版 "，却被吐槽   " 味道像白开水 "。更致命的是，60%   的销售额依赖前三款产品，新品研发速度慢到   " 一年只上   10 次 "。

面对困境，张俊杰的做法是：一方面投入 11   亿元营销费用打造   " 东方茶节 "IP，另一方面组建   200   人的研发团队，秘密开发   " 茶咖 "   系列。他在内部会议上直言：" 星巴克用咖啡定义第三空间，我们要用茶重新定义社交货币。

霸王茶姬正在走出自己的路 ...

张俊杰的故事，是一部草根逆袭的教科书。他用 14   年时间，从捡垃圾的少年变成纳斯达克敲钟人。有人说他运气好，赶上了新茶饮风口；有人说他狠辣，砍掉果茶赌上身家。但秋香看到的，是他身上那股   " 死磕 "   的劲儿 —— " 人生就像奶茶，不搅拌，永远喝不到底 "。

如今，霸王茶姬市值 51   亿美元，但张俊杰的野心不止于此。他在巴黎演讲时说：" 未来要让   100   个国家的人，每年喝 150   亿杯东方茶。"   这个曾经的流浪儿，正在用一杯茶，改写中国品牌的全球化剧本。