亚麻荠籽油、接骨木莓花色苷公开征求意见，建明获美国专利，技源推出肌酸加工技术，蝶豆花提取物等三种天然色素获批FDA

新品

1、Shiru 推出植物配料成分 uPro ™ 和 OleoPro ™

企业

1、技源集团推出肌酸加工技术 OptiCreatine

2、Actus Nutrition 收购 Foremost Farms USA 的乳清蛋白加工厂

3、Liberation Labs 将与 Vivici 合作生产乳清蛋白

4、Everwell Health 收购 American River Nutrition

5、Sun Chemical 在美国启用螺旋藻生产工厂

6、AG1 升级配方产品 Next Gen

法规与监管

1、国家食品安全风险评估中心发布《亚麻荠籽油等 2 种新食品原料公开征求意见》

2、食品安全标准与监测评估司发布《关于樱花多酚等 11 种 " 三新食品 " 的公告》

3、天然色素微藻提取物、蝶豆花提取物、磷酸钙获批美国 FDA

4、建明获美国专利：不含盐或磷酸盐的注射液

5、Kaneka Probiotics 与 AB-Biotics 联合研发的益生菌 Lactobacillus plantarum DR7 获批 GRAS

1、Shiru 推出植物配料成分 uPro ™ 和 OleoPro ™

人工智能驱动成分发现公司 Shiru 在其 AI 平台 Flourish 推出两种植物配料成分，分别为 uPro ™ 和 OleoPro ™。

1）uPro ™

uPro ™ 是一种源自马铃薯的结构蛋白，可实现高比例（>45%）油和水的包埋与稳定结合，可用作清洁标签的质构改良剂、乳化剂，适用于酱汁、调味品和乳制品替代品。

2）OleoPro ™

OleoPro ™ 是一种蛋白质基脂肪替代品，由不饱和的液态植物油和马铃薯蛋白组成，在常温下呈固态。据 Shiru 方称，与传统的固态脂肪相比，OleoPro ™ 的饱和脂肪含量可降低 90% 以上，适用于烘焙、乳制品替代品等。（来源：shiru/ foodbusinessnews）

1、技源集团推出肌酸加工技术 OptiCreatine

技源集团推出肌酸加工技术 OptiCreatine。据技源方称，该技术可在 30 – 60 秒内使肌酸在水中快速形成清澈、稳定的溶液，显著改善传统肌酸溶解差、口感粗糙等问题，同时提升吸收效率，降低胃部不适风险。适用于咀嚼片、软糖、泡腾颗粒等多种剂型，并可与支链氨基酸、胶原蛋白、甘油等成分复配，支持女性健康、运动营养、认知表现等。（来源：nutritionaloutlook）

2、Actus Nutrition 收购 Foremost Farms USA 的乳清蛋白加工厂

Butterfly Equity 旗下公司 Actus Nutrition 从乳制品合作社和食品制造商 Foremost Farms USA 收购了位于威斯康星州斯巴达，占地 9.9 万平方英尺的乳清蛋白加工工厂，具体财务条款尚未披露。通过此次收购，Actus Nutrition 在当地的生产工厂数量由 6 个增至 7 个，并计划投入资金，提高该厂的产能和扩张能力。

（来源：foodbusinessnews）

3、Liberation Labs 将与 Vivici 合作生产乳清蛋白

美国公司 Liberation Labs 将与荷兰初创企业 Vivici 合作，在印第安纳州里士满市的精密发酵工厂生产 Vivici 的乳清蛋白 Vivitein BLG。据悉，该生产工厂是 Liberation Labs 首个商业化生产基地，产能达 60 万升，配备完整的下游纯化工艺（DSP），可规模化生产食品、化工等行业所需的生物基原料。Vivici 作为该工厂的首位客户，将通过此次合作推动其乳清蛋白在美国市场的商业化量产。（来源：foodingredientsfirst/nutritioninsight/foodbev）

4、Everwell Health 收购 American River Nutrition

功能性成分解决方案供应商 Everwell Health 通过 Designs for Health 收购了美国原料生产商 American River Nutrition（ARN）。通过此次收购，Everwell 将 ARN 旗下以谷胱甘肽和生育三烯酚为基础的专利品牌成分 DeltaGold 和 GG-Gold 纳入其原料平台，进一步扩大在健康老龄化领域的产品组合。此外，ARN 位于马萨诸塞州的工厂将作为 Everwell 的主要创新中心，并计划进行投资升级。（来源：nutritionaloutlook/Everwell Health）

5、Sun Chemical 在美国启用螺旋藻生产工厂

Sun Chemical 启用在美国加州的螺旋藻生产工厂。据悉，该工厂由其子公司 Earthrise Nutritionals 负责运营，占地 42 万平方米，每年可利用超过 1200 吨二氧化碳用于螺旋藻光合作用，主要用于生产螺旋藻提取物天然蓝色食用色素 Linablue ®。（来源：foodbev）

6、AG1 升级配方产品 Next Gen

美国营养品牌 AG1 升级配方产品 Next Gen。据悉，Next Gen 是一种粉末混合物，配方涵盖五种经过临床研究支持的益生菌（鼠李糖乳杆菌 GG、嗜酸乳杆菌 NCFM、乳酸双歧杆菌 HN019、干酪乳杆菌 LC-11 和植物乳杆菌 LP-115），以及甲基化 B 族维生素和多种矿物质，可促进人体营养吸收，支持肠道健康。目前，Next Gen 仅在北美销售。（来源：nutritioninsight）

1、国家食品安全风险评估中心发布《亚麻荠籽油等 2 种新食品原料公开征求意见》

根据《中华人民共和国食品安全法》及《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，国家食品安全风险评估中心受国家卫生健康委员会委托，已完成对亚麻荠籽油、接骨木莓花色苷这两种新食品原料的技术审查工作。目前，上述原料已通过专家评审委员会审查，现公开征求意见。（来源：国家食品安全风险评估中心）

2、食品安全标准与监测评估司发布《关于樱花多酚等 11 种 " 三新食品 " 的公告》

根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对樱花多酚等 2 种物质申请作为新食品原料，过氧化物酶等 6 种物质申请作为食品添加剂新品种，二十二酰胺等 3 种物质申请作为食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查，并已通过评审。（来源：食品安全标准与监测评估司）

3、天然色素微藻提取物、蝶豆花提取物、磷酸钙获批美国 FDA

近日，美国食品药品监督管理局（FDA）批准了三种新型的色素添加剂申请。包括以下三种：

1）微藻提取物（Galdieria extract ）

微藻提取物由法国公司 FermentaIgn 申请。据悉，该色素来源于单细胞嗜硫原始红藻（Galdieria sulphuraria），呈蓝色，已获准用于非酒精饮料、果汁饮料、水果冰沙、蔬菜汁等产品。

2）蝶豆花提取物（Butterfly pea flower extract）

蝶豆花提取物由美国公司 Sensient Colors 申请。据悉，该色素由水提工艺从干燥蝶豆花中提取，可呈现鲜亮蓝色、深紫色及天然绿色等色调，已获准用于运动饮料、水果饮料、果蔬汁、酒精饮料等产品。

3）磷酸钙（Calcium phosphate）

磷酸钙由新泽西州克兰伯里市的 Innophos 公司申请。据悉，该色素为白色粉末形式，获准用于即食产品、白巧克力涂层、甜甜圈糖以及糖衣糖果。（来源：nutritionaloutlook）

4、建明获美国专利：不含盐或磷酸盐的注射液

建明获得美国专利，其专利产品为功能性蛋白品牌 Proteus 系列中的一款不含盐和磷酸盐、且含有蛋白成分的注射液。据建明方称，专利产品中含有的 Proteus 蛋白可改善肌肉组织的结构，暴露天然水分和蛋白结合位点，在不依赖化学添加剂的情况下，可改善肉类和禽类产品的保水性和质构。 ( 来源：foodingredientsfirst/foodbusinessnews )

5、Kaneka Probiotics 与 AB-Biotics 联合研发的益生菌 Lactobacillus plantarum DR7 获批 GRAS

Kaneka Probiotics 与 AB-Biotics 联合开发的专利益生菌植物乳杆菌 DR7 已被美国食品药品监督管理局（FDA）批准为一般公认安全（GRAS）。据悉，DR7 具备良好安全性与临床试验，支持肠道健康、压力管理及认知表现等，可应用于功能性食品与饮料。（来源：nutritioninsight）

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