证券之星消息，根据天眼查 APP 数据显示山西汾酒（600809）新获得一项实用新型专利授权，专利名为 " 一种加强果蔬风味的乳酸菌和酵母菌混合发酵装置 "，专利申请号为 CN202421677577.1，授权日为 2025 年 5 月 16 日。

专利摘要：本实用新型提供了一种加强果蔬风味的乳酸菌和酵母菌混合发酵装置，属于发酵装置技术领域。其主要针对传统的混合发酵装置无法对内部的混合物进行实时检测的问题。提出如下技术方案，包括有罐体，罐体顶部开设有安装腔，安装腔底部设置有重量检测组件，安装腔内还设置有发酵罐，重量检测组件顶部设置有发酵罐，发酵罐顶部开设有发酵腔，罐盖通过螺钉与发酵罐及罐体顶部固定连接，罐盖上设置有气体检测组件；通过重量检测组件与气体检测组件的设置，使得操作人员能够从观察窗查看发酵罐内部混合物的发酵情况，并且，还可以从导气管处抽取其内部的发酵气体送去检测，解决了传统的混合发酵装置无法对内部混合物进行实时检测的问题。

今年以来山西汾酒新获得专利授权 12 个，较去年同期增加了 200%。结合公司 2024 年年报财务数据，2024 年公司在研发方面投入了 1.48 亿元，同比增 67.6%。

数据来源：天眼查 APP

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